高田まゆみ公式ブログ まゆろぐ.com

サンキューの日♪

3月に入って、日に日に春めいてきているような気がしますが
Hit.comの衣装も春らしくなりましたよ
今日は、淡いオレンジ色の洋服に
真珠のネックレスとイヤリングを
つけました







さて、今日は3月9日！「サンキューの日」
子供の頃のずいぶん早いうちに教えられた言葉。。。
”ありがとう”
最近、誰かに言いましたか？誰かに言われましたか？
心からの”ありがとう”は、言った方も言われた方も
気持ちがいいものですよね
「サンキューの日」の今日、改めて自分の周りを見渡してみたら
感謝を伝えるべき相手がたくさんいました
そして感謝を伝えるべき相手がいるということ、、、
それはとても幸せなことなんだと。。。

”いつも　ありがとう”

ひな祭り♪

昨日はひな祭りでしたね～
我が家でもひな祭りパーティーしましたよ
今年も飾りました！
七段飾り
おかげで6畳のお部屋が
いっぱいいっぱいになっていますが
一年に一度の行事ですから
しっかり飾ります！




ひな祭りの定番！
「ちらし寿司」
母の手作りです







もちろんケーキも
「きのとや」のおひな様
ケーキです♪可愛くて
食べるのがもったいない
感じ・・・。ですが、食べちゃいました





そして私の大好きな
チョコレートケーキも
チョコレートの香りに誘われて
青空（そら）もやってきました
ケーキ自体も美味しかったのですが、
おひな様の前にある「ひし餅」は
ゼリーでできていて、コレ、とっても
美味しかったです
ケーキ2種類食べて、
その後、妹が買ってきてくれた
桜餅も食べて、イチゴ大福も食べて。。。
はっきり言って食べすぎです・・・
でも、食べちゃったものは仕方ないし、美味しかったし、
ひな祭りだったし、、、まっ、いいか。。。
これだけおなかいっぱい食べられるのは幸せなことですもんね。
感謝しないと。
このおひな様も本日の朝、早速片付けられました
本当は、3月3日の夜に片付けるものだそうですが、、、。

ホクホク＆ほのかな甘味

先日ご紹介しました”ジャガイモ料理”
やっと写真をアップしました2月23日の日記ご覧下さい
野菜は大好きなのでほぼ毎日食べていますが、
中でも最近はまっているのが”紫芋”と”ゆり根”です。
どちらもホクホクとした食感で、食べるとほんのり甘味を
感じる野菜ですよね
そんな野菜たちが集合した
我が家オリジナルのサラダです
紫芋、黒っぽくってちょっと
見えにくいのですが、、、
ゆり根、ブロッコリー、トマト、
ニンジン、モッツァレラチーズが
入っています☆
紫芋は、芋自体が濃い紫色で、
この紫色の色素の中には、
ポリフェノールの一種のアントシアニンが
いっぱい含まれているそうですよ
ゆり根は、お正月料理の煮物に入っていますよね。
以前、「ゆり根は美容にいい！」と聞いてから
普段もサラダにして食べています
美味しくて美容にも良いなんて嬉しい食材です！
ちなみに、全国で食べられているゆり根の98％は
北海道で栽培されているそうです

3月ですね☆

今日から3月今朝、カレンダーをめくりました
仕事でお世話になっている
ワンダードックさんの
カレンダー毎月かわいい
ワンちゃんが登場するので
1ヶ月に1回、カレンダーを
めくるのが楽しみなんです
今月もこんなにかわいい
ワンちゃんを眺めながら
1ヶ月を過ごしま～す 
疲れた日も、嫌なことがあった日も、
凹んだ日も、イライラッとした日も、いろいろあるけど、
この顔みたら癒されちゃいます
さて、3月は桃の節句”ひなまつり”がありますね
我が家も1週間前に七段のお雛様、飾りました！
おかげで一部屋がお雛様に占領されていますが。。。
ちなみに玄関にも
ちっちゃいお雛様が
玄関を入ってすぐ左にある
このスペースは、クリスマス、
お正月、ひなまつり、などなど
行事ごとに飾りが変わります。
ここは母のスペースなので
母のセンスで飾られています。
おそらく、この雛人形は
3月4日の朝、早々に
片付けられているハズです
次は何かなぁ。。。

海のミルク☆

先日、サロマの牡蠣を送っていただきました
とっても大きくてぷっくりした形。
サロマの牡蠣にしては
あまりにも大きかったので
身の大きさを測ったら、
8センチぐらいありました
とても一口では食べられなくて、
でも二口で食べると、
噛んだときに牡蠣の身の中が
見えて、けっこうグロテスク
なんですよねなので、、、
あんまり見ないようにして食べました
でもでも味はとっても美味しかったですよ～
ただ、大きかったので4個食べて満足しました！
牡蠣は、好き嫌いがありますが、私は数年前から食べられるように
なりました。それまでは、かなり抵抗のあった食材だったのですが、
今ではこんなに美味しく食べられるのが不思議です
食べ方は、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼き牡蠣、フライ、、、などなど
いろいろありますが、私は蒸し牡蠣が一番好きです
今回も蒸し牡蠣にしていただきました。
「海のミルク」と言われている牡蠣、栄養がいっぱいで
ビタミン、ミネラルも含まれていて、体に嬉しい食材ですね！
お酒を飲む機会が多い人にもいいみたい

ジャガイモ料理♪

今年の私の目標は「料理を頑張る！」です。
Hit.comでお話したところ、みなさんから
「頑張ってね」という励ましのコメントや
「無理しないでね」という優しいコメント、
「簡単レシピ教えてね」などなど、嬉しいおハガキを
たくさんいただいていますこうしてハガキを通して、
みなさんと会話をさせていただけて本当に嬉しく思います。
その中に「こんなお料理ありますよ」っていう
レシピを書いてくださった方もいらっしゃいました
そこで、私、挑戦してみました
「ジャガイモ料理」です
材料は、ジャガイモ、バター、
塩、こしょう、醤油、かつお節です。
作り方は、ジャガイモを適当な
大きさに切り、バターで軽く炒めます。
そしてジャガイモに火を通すために
水を少し入れて蓋をします。
火が通ったら、塩・こしょうをして
味付けます。最後に醤油で
味をととのえて、かつお節をかけて
出来上がり自分で言うのもなんですが、、、
出来上がったのを食べてみたら、とっても美味しくて感激
そして今日のHit.comに持って行って、番組で実際に
村上亜希子さんに食べてもらったら、評判が良くて、
番組が終わってから、カメラマンさんや照明さん、
スタッフみんな「美味しい」って言ってきれいに食べてくれました！
まぁ、多少無理してくれてたところもあったかも・・・
でもきれいになくなると、嬉しいものですね

ジャガイモはビタミンＣが豊富で美容にもいいし、
材料もほぼ家にあるもので出来ちゃうので
とってもありがたいですよね。私にもできるぐらい簡単なのに
ホントとっても美味しいんです
おかずにもお酒のおつまみにもいいですよ～。

おいしいレシピ、本当にありがとうございます
今後も料理、頑張っていきます！
今、作ってみたいものがいくつかあるので、またご報告しますね
あっ、おすすめレシピがありましたら、ぜひ教えてください
お願いしま～す

明日のHit.com、放送時間に少しの変更が！

今日は平成22年2月22日！「2」がずらりと並びましたね～。
とはいえ、私にとっては普通の1日ですが
さて、オリンピック真っ最中ですね
オリンピックの放送のために通常の番組の放送時間が
若干変更になることがありまして、Hit.comにも変更が。。。
先週、いつもより早い時間に放送されたため、見逃したという
コメントや番組宛てにおハガキをいただきました。
そう言っていただけることは、私たちにとって
とてもありがたいことです！が、いつも見てくださっている
みなさんにはご迷惑をおかけしています・・・。
せめて「まゆろぐ」で事前にお知らせできれば！と思っていますが、
先週はお知らせできずに、すみませんでした
そんな矢先、明日の放送にも少しの変更があります。
放送が始まる時間はいつもどおり午前11時20分ですが、
終了時間が11時40分になります。
明日は、いつもより10分長い、20分番組になります
いつもよりボリュームありますよ
そして番組最後に、私の手料理も・・・
お時間がありましたらぜひご覧下さい。
詳しくは放送終了後、「まゆろぐ」にアップしますね

いい関係♪

次の日に取材や収録がない日は安心してお酒が飲めます
そんなわけで、とってもおいしいチーズフォンデュを食べました
もちろん赤ワインとともに
このチーズフォンデュは、
「グリュイエールチーズ」という
チーズを100％使っているそうで。。。
とかす前にそのチーズをちょっと
食べさせてもらいましたが、
香りはクセがなく、味わいは
濃厚でコクがある感じ。
とっても美味しかったです
それもそのはず、
「グリュイエールチーズ」は、
スイス・グリュイエール地方原産の高価なチーズで
【チーズの王様】と呼ばれてるんですって。
私はパンにつけていただきました
食べていくうちに鍋の底におこげができるんですが、
お店の方がそれを取り分けてくれるんです。
それもまた香ばしくて美味しかったです
この日はチーズフォンデュのコースをいただいたので
最初に前菜、サラダが出て、チーズフォンデュ、
その後、お肉か魚介を選べました
私はお肉が苦手なので
魚介を選んだら、
こんなに大きな海老の網焼きが
やってきました
そして最後にデザート
デザートしっかり食べましたよ
最初から最後までどれもとっても
美味しくてワインが進みました
それにしてもワインとチーズとパンって
本当に相性ピッタリですよね
それぞれを引き立てあう”いい関係”です

季節はずれ

昨日、家の中でふと見つけたものが！
それも季節はずれなもの。

たぶん何日か前から色づいていたはずなのに
気がつかなくて・・・こんなに鮮やかな赤なのに
それにしてもまさかこの時期に赤くなるとは！
これ、ポインセチアなんです。
ポインセチアといえば、クリスマスですよね～。
よく見ると、お花っていうか、葉っぱが赤くなってるような。。。
赤くなる部分って決まってるのかなぁ。。。
ちゃんとお花のように見えますよね
葉っぱも少なくて、ちょっと弱々しいポインセチアですが・・・。
実はこれ、2008年のクリスマスにいただいたものなんです！
そのときの写真です↓

 
いただいたときはこんなに大きかったのですが、、、。
一年後も二年後も同じようにキレイに咲かせるのは
なかなか難しいものですね
季節はずれではありますが、一応まだ寒いし、冬だし、
気候はクリスマスと変わらないのでまぁ、い～か
季節ばずれのポインセチアを楽しみま～す

変化

今朝は早起きしたので、眠くなってきました。。。
たいぶ日が長くなって、夜が明けるのも早くなりましたね

バレンタインは終わりましたが、こんなにかわいい
”ハート型のチーズ”をいただきました
クセがなくてとっても食べやすいカマンベールチーズでしたよ。
ワインはフランスのものを濃厚な味わいが好きな私にとっては、
少し軽く感じましたが、さすがフランス、上品な味わいでした
味が変わるかなぁ～っと思って、時間をかけて飲んでみたのですが、
ほとんど変わらなかったです。変化があるワインも楽しいですが、
一定の味わいのワインも落ち着いて飲むことができるので、
精神的に疲れた夜にはピッタリかもしれません。
「変化」と言えば、ふと思ったのですが、1年の間に私はどのくらい
「変化」しているんだろう、って。いろんな意味でね。
私自身、プライベートにしても仕事にしても
たぶん変化の少ない方だと思うんです。
1年前、2年前の今頃、自分はどんな環境で、
どんなことを思っていたのか気になったので、
ブログで振り返ってみたら、、、
2年前の私は、、、けっこういろんなこと
思っていたみたいです
たまに自分を振り返るとおもしろいものですね