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2006年8月 1日 (火)

チーズ

20060801cheez 珍しい形でしょ?
興部町のチーズ工房「アドナイ」で販売している「カッチョカバロ・アドナイ」というチーズです。フラスコ状のチーズを紐でぶら下げて熟成しているそうです。珍しいのは見た目だけじゃなくて、食べ方も!1センチぐらいの厚さに切って表面に焦げ目がつく程度にフライパンで焼きます。食感は、鶏肉みたい。表面がパリッとして中がとろ~り♪味は、濃厚なんだけどクセがないのでとってもおいしかったですよ!

20060801wine こんなに美味しいチーズがあるのに飲まないわけにはいきません!!!ということでアメリカ産のワインです。こちらも濃厚な味で、ほのかにブドウの甘みが感じられました♪そして驚いたことに時間が経つにつれてどんどん美味しくなっていきました。幸せ~♪お風呂上りに飲んだので、かなりフワァ~としてしまいました。

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コメント

はじめまして。35歳の2児の父親です。基本的に土日が仕事が休みなので、まゆみさんの番組を見る機会が多く、ブログを見つけたのでコメントしてみました。色々読んでみるとお酒(特にワイン)がお好きなんですね。自分は焼酎が好きで毎日(^^;)飲んでます。これからも番組見ますし、ブログ読ませて頂きますね。お仕事頑張ってください。
08/01 11:42:57 PM

投稿: さとちん | 2008年5月28日 (水) 15時05分

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