自然志向のイタリアン☆
札幌パークホテルがリニューアルして
9月から新しくオープンしたテラスレストラン「ピアレ」。
オーガニック野菜などを使った料理が楽しめる
自然志向のイタリアンレストランですよ!これ、タラバガニなんですが、細~く切ったジャガイモが衣になってました。
サックサク~。
パンは、オリーブオイルにつけるのが定番ですが、写真右下のものをつけると香ばしくてとっても美味しいの。ナッツと何かを刻んだものだったんですが、でもその何かが何なのか、忘れてしまったです・・・。記憶したはずなのに。今度はちゃんとメモしなきゃ!
これ、かわいくておもしろいでしょ!メイン料理の前に。食べられるのは、中にある丸いシャーベットだけです。まわりは氷なんですが、風船にお水を入れて凍らせて作るんですって。きゃわいい~。
そしてデザートは、パンナコッタの上にルッコラが!そうそう、ルッコラってゴマの香りがしますよね~。パンナコッタの甘さと、ルッコラの香ばしさと、酸味のあるソースがマッチして、食後にぴったりのサッパリとしたデザートでした。
そしてワイン♪本日いただいた順に左から並べました。白ワインから始まって、南イタリア、チリの赤ワインと続きました。4本も空いてますが、7人で4本だからちょうどいい分量でしょ。
デザートまでいただいたにもかかわらず、
どうしても気になったケーキ達。お店に入るとすぐにあるショーケースの中には10種類以上のケーキがずらりと並んでました。
そのうちの8個を箱に詰めていただきました♪どれも美味しそう~。
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コメント
今、先ほどの「投稿」から「まゆろぐ
」の〝おいしいもの










〟を視まくっていました。


パンナコッタは何のこった?
単語はよく聞いて知ってはいますが。。。
Webで調べてしまいました。
投稿: のりたか | 2009年11月28日 (土) 23時48分