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2006年9月16日 (土)

自然志向のイタリアン☆

札幌パークホテルがリニューアルして
9月から新しくオープンしたテラスレストラン「ピアレ」。
オーガニック野菜などを使った料理が楽しめる
自然志向のイタリアンレストランですよ!
20060916kaniこれ、タラバガニなんですが、細~く切ったジャガイモが衣になってました。
サックサク~。





20060916panパンは、オリーブオイルにつけるのが定番ですが、写真右下のものをつけると香ばしくてとっても美味しいの。ナッツと何かを刻んだものだったんですが、でもその何かが何なのか、忘れてしまったです・・・。記憶したはずなのに。今度はちゃんとメモしなきゃ!

20060916kamakura これ、かわいくておもしろいでしょ!メイン料理の前に。食べられるのは、中にある丸いシャーベットだけです。まわりは氷なんですが、風船にお水を入れて凍らせて作るんですって。きゃわいい~。


20060916dezatoそしてデザートは、パンナコッタの上にルッコラが!そうそう、ルッコラってゴマの香りがしますよね~。パンナコッタの甘さと、ルッコラの香ばしさと、酸味のあるソースがマッチして、食後にぴったりのサッパリとしたデザートでした。

20060916wine4そしてワイン♪本日いただいた順に左から並べました。白ワインから始まって、南イタリア、チリの赤ワインと続きました。4本も空いてますが、7人で4本だからちょうどいい分量でしょ。



20060916kekiデザートまでいただいたにもかかわらず、
どうしても気になったケーキ達。お店に入るとすぐにあるショーケースの中には10種類以上のケーキがずらりと並んでました。
そのうちの8個を箱に詰めていただきました♪どれも美味しそう~。

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コメント

今、先ほどの「投稿」から「まゆろぐpcmobilephone」の〝おいしいものrestaurantbarcakewinenoodlebreadfishbananacherrypigbeerdog〟を視まくっていました。
  
パンナコッタは何のこった?
単語はよく聞いて知ってはいますが。。。
Webで調べてしまいました。catfacesweat02

投稿: のりたか | 2009年11月28日 (土) 23時48分

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