あさり♪
アサリの酒蒸しです☆
大きめのアサリだったので食べ応えありました！
本当は白ワイン蒸しにしたかったのですが、ワインは料理に使うよりもそのまま飲みたかったので白ワイン蒸しはあきらめて日本酒で蒸してみました。アサリはもちろん美味しかったのですが、
スープがまた絶品でした！アサリから出る自然の塩加減がちょうどいい感じです♪アサリって、たまに砂が入っているのがあって噛んだ瞬間「ジャリッ」ってなったことないですか？そんな時は、せっかくそれまで美味しく食べていたのに、ちょっと残念な気持ちになります。。。今回はそんなことがなかったので最後まで美味しくいただきました～♪
よ～く冷やしたシャンパンと共に。。。相性バッチリ！！！
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コメント
まゆみさんこんばんは！あさりの酒蒸しさぞ美味しかったんでしょう！ブログを見ていた僕もとても美味しそうに感じました。それとHit comのセットがリニューアルされましたね！前にも増して明るくなった様な…何か春らしくなった様な気がします。村上さんとのやり取りもとても面白く拝見してます。新しいCMも拝見しました！ではこれからもHit com 得のイチ、CMに健康に留意され頑張って下さい！
04/24 10:46:25 PM
投稿： ぽー助 | 2008年7月25日 (金) 16時29分
こんにちは。ご無沙汰しております。貝は自分は苦手な食べ物なんですが、あさり、しじみ、カキは大好きです。酒蒸し、いいですね～。自分は今は体を絞るため、ほぼ毎日、１０キロのランニングしてますよ。走ることは好きではないですが、我慢我慢です。まゆみさんもお仕事大変だと思いますが頑張ってください！
04/25 12:21:24 PM
投稿： パパ | 2008年7月25日 (金) 16時29分
まゆみさん、こんばんわ♪
アサリ・・・美味しいですよね。これは、貝そのものより、スープが絶品なんだよなぁー。
アサリとニンニクのスープスパゲティなんかもいいなあ。ちなみに、このメニューの時は、白ワイン蒸しが良いでしょう。
アサリうどんも旨いです。アサリは本当にいい出汁が出ますからねー。
まゆみさんの言う様に、ジャリッと砂を噛むと、料理が台無しになってしまうので、下処理の砂出しが大事なポイントです。
それでも、ジャリッと噛んじゃう事があるんですよね。その時は、ガッカリします（笑）。
04/25 07:25:47 PM
投稿： でん | 2008年7月25日 (金) 16時30分
ポー助さん
こんばんわ。コメントありがとうございます！
ヒットコムの新しいセット、私も気に入ってます☆
今までは足元が隠れていたので、そこにお水とかカバンとか
いろんなものを置いていたのですが、新しくなってからは
足元も映るので、荷物の置き場所がなくなり、
しかも足も映るので気が抜けません（笑）
これからもぜひ番組＆まゆろぐにお付き合いくださいね。
04/25 09:16:44 PM
投稿： まゆみ | 2008年7月25日 (金) 16時30分
パパさん
お久しぶりです。
１０キロのランニング、すごいです！！！
無理せずに続けられるのが一番ですよね。
これからの季節は、お花が咲いたりして
景色も綺麗になるので、走っていても気持ちが
和むかもしれませんね。大変な中にも何かひとつでも
楽しみがあると気が紛れますよね。
頑張ってくださいねっ＾＾応援してます！
04/25 09:26:02 PM
投稿： まゆみ | 2008年7月25日 (金) 16時30分
でんさん
こんばんわ。あさりとニンニクのパスタ、
想像しただけでも美味しいです（笑）♪
今回のあさりの酒蒸しにもニンニクは欠かせませんでした。
あさりうどんもいいですね～。近々挑戦してみます！！！
砂出しはしっかりと！ですねっ☆
04/25 09:33:55 PM
投稿： まゆみ | 2008年7月25日 (金) 16時31分