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2007年5月

2007年5月30日 (水)

ヨーヨーみたいな・・・

コレ↓なんだと思いますか?
20070530kao














ヨーヨーみたいな、卵みたいな。。。ずっしりと重いんです。実は、これ、スイーツなんですっ!「牧場の白いプリン」☆まんまるの風船に入ったプリンをお皿にのせて「マリモ羊羹」のようにつまようじでプチッと表面をさすとゴムがわれて中身が出るんです!
開けるとこんな感じ・・・

20070530purinカラメルソースをかけて食べます♪写真の撮り方が悪くて、カラメルが黄色く写ってますが、本当はちゃんとした茶色です^^;美味しそうに撮れなかった・・・。でも味は、と~っても美味しい^^牛乳そのものの味がして濃厚だけどサッパリしています。後味もスッキリ!食感はもちもちっとしてプルプルって感じ♪このプリンは、北海道伊達市産の新鮮な生乳から作られる「だて牛乳」を使っているそうです!見て楽しく、食べて美味しい~お土産にも喜ばれそうですよ^^/

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2007年5月22日 (火)

にんにく・・・

今日の札幌は26度まで気温が上がってあったかかった
ですね~♪こんな日は、外での~んびり過ごすと
気持ちいいだろうなぁ~と思いながら、
私は1日中、建物の中で仕事をしてました。
さて、これから季節は暖かい日から暑い日になっていくはず?
ですが、スタミナ料理といえば「にんにく」!
にんにく料理大好きです☆
スライスして油で炒めてカリッとさせてもいいし、
そのまま揚げてホクホクといただくのも美味しいですよね~。
あの食欲をそそる香りはたまりません♪
そこでコレ↓知ってますか?
20070522ninniku青森の「にんにくせんべい」。初めて知ったのですが、青森県は「にんにく」の生産量7割を占める日本一の生産地なんだそうです。中でも田子(たっこ)産の「にんにく」は、大粒で甘みや香りが強く良質なものなんですって。その田子町産の「にんにく」を100%使って作ったのが、このおせんべい!中身はこんな感じ。



20070522ninnikunakami封を開けた瞬間から「にんにく」の香りが。。。サクサクと軽~い食感♪「にんにく」の味がしっかりして「にんにく」好きにはたまらない味わいです!お菓子としても美味しいし、お酒のおつまみにも合いましたよ。ただ、食べた後、どのくらいにおっていたかは、わかりませんが・・・。「にんにく」って食べる前と食べてる時はとてもいい香りなのに、食べた後はどうしてあんなに強烈な臭いに変化するのかなぁ。ずっといい香りのままだった最高なのに♪だからといって無臭にんにくだとなんとなく物足りない感じ・・;”おいしいもの”には”リスク”がつきものってことですかねぇ~。

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2007年5月21日 (月)

目の錯覚!?

今日も元気な青空(そら)です♪
↓伏せをしています。
20070521asinagaこうすると足が長~く見えます☆
でも・・・








20070521soraこうなると、あんなに長かった足も短~く見えます;これって目の錯覚なのかしら?しっかしこの格好が楽なのかどうか疑問ですが、くつろいでる時によくするんです。

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2007年5月20日 (日)

うしろ姿

着物のショーで打掛を着ました☆
20070520kimonousiro春らしい緑色の生地に花柄の刺繍が施されずっしりとした重みがありました。普段は前からの写真が多いので今回は後ろから撮ってもらいました!ショーの場合、前だけじゃなくて後ろも全て見られる、つまり全身に緊張感を持っていなければなりません。その緊張感を普段も持ち続けられたらいいのにと思いますが、なかなか難しくて・・・。男女問わず背筋がスッと伸びた”うしろ姿”って素敵だな~って思います♪自分の”うしろ姿”って意識しないと見えない部分だから、つい気を抜きがちだったりするんですよね・・・。気をつけよ!っと^^♪

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2007年5月19日 (土)

パーティー♪

  雨ですね~。
昨日、ワインパーティーに行ってきました!
男性はタキシード、女性はロングドレスorカクテルドレスor
着物着用というドレスコードありのパーティーでした☆
場所は札幌の伏見にある「季の苑エルムガーデン」。
この日はあいにくの雨模様。
エルムガーデンの前までタクシーで行くと
お店の方が傘を持ってお出迎えしてくれました。
雨の日、タクシーから降りてお店の入り口までは
ほんの数歩ですが、雨にあたらないようにという心遣いが
有難いです。本日はSTVラジオの日高晤郎さんと一緒です。
20070519hutari_2お店は、心地よいお香の香りでつつまれた和風のたたずまいです。中はとっても広かったですよ。そしてお庭がまた素敵♪今の季節、ちょうどお花が咲き始めていました。秋になると紅葉が綺麗なんですって。まずはウェルカムドリンクのシャンパンをいただきました。こちらがパーティー会場。

20070519mise_2落ちついた雰囲気の素敵な空間でした。今回は、およそ100名の方が参加されていました。席には・・・




20070519sekiワインパーティーなので、グラスがいっぱい!メニューとネームカードは桜をあしらい春らしい雰囲気♪最初は




20070519uni_3「葛打ち豆腐 生うにのせ」お豆腐なんだけどモッチリ?していて例えるなら沖縄のジーマミ豆腐のような食感です。続いて逸品盛り合わせ。



20070519arakarutoお造りや鮎の有馬煮などアラカルトです。少しずついろんな味が楽しめました♪そしてお魚料理




20070519sakana「活真鯛とフォアグラのバルサミコ醤油」バルサミコソースじゃなくてバルサミコ醤油ってところが和風ですよね。苦手なフォアグラはほとんど残してしまいました・・・。と、ここで、芸者さんの踊りが始まりました!

20070519geishaちょうど雨も止んで、エルムガーデンの素敵なお庭を舞台に始まりました!芸者さんのしなやかな身のこなしに見入ってしまいました☆写真が暗くて遠くて見えにくくてごめんなさい;;そしていよいよメイン料理登場!


20070519niku「和牛ロース肉と山葵菜のフォンドヴォーソース」難しい名前がついていますが、大根を煮付けたものと牛肉。この組み合わせは初めてです。和風の味付けで、お肉料理なのにさっぱりといただけました。この後は、鯛めしと潮汁、そしてデザートと続きました。どれも美味しかった~^^/和なんだけど、どこかワインに合う洋の要素も取り入れられていてとっても楽しいお料理でした♪最後に以前STVラジオでお世話になった岩本さん(向かって右)と一緒にみんなでパチリ☆タキシードがとてもよくお似合いです♪そして向かって左側の女性は水口さん。以前STVにいて、今は俳優の卵を育てるお仕事をしています☆と~っても明るくて楽しい女性なんです♪
20070520yoninこうしてたまに正装することで気持ちが引き締まります。100名の方が参加され、当然お酒を飲むわけですが誰一人として”酔っ払い”はいませんでした。みなさん品良く、お酒の”酔い”を楽しまれていました。そんな酔い方が素敵ですよね♪

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2007年5月17日 (木)

泡盛!

今まであまり飲む機会がなかった「泡盛」。
器がとっても素敵です☆
20070516awamori琉球ガラスの器で、色がまた綺麗ですよね~。古酒100%、アルコール分は35度って書いてありますっ。泡盛としては普通の度数なのでしょうか?何かで割って薄めちゃうのはもったいないのでロックでいただきました!35度とは思えない、まろやか~な優しい味でしたよ。美味しい^^♪これは・・・はまりそうな予感☆

泡盛にはやっぱり沖縄料理が合うんでしょうね。

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2007年5月11日 (金)

宝石!?

片手に乗るぐらいの大きさのこの箱
何が入っていると思いますか?
実は私の大好きなものが入ってるんです♪
20070511kodakoiti指輪??








20070511kobakoni2種類あります!
では開けてみましょう~^^








20070511hakoake 入っていたものは!なんとチョコレートなんですっ。それも1個だけ。甘~い美味しそうな香りが漂ってきます。「ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ」というお店のチョコレートです。これは赤ワインのチョコなんだそうですよ。もったいなくて食べられないので、味はまだわかりません・・・。しばらく観賞用としておいておこうかな。でも美味しいうちに食べたほうがいいかな、とも思うんですが。。。うーん、迷うところです。近づけてみるとこんな感じ。
20070511nakamiこの大きさだと2口で食べられます!ちなみにもう1種類は、黒トリュフが入っているチョコでしたよ!まるで宝石のようなチョコレートでした☆

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2007年5月 6日 (日)

ゆる~く、長~く。

ゴールデンウィーク最終日。
札幌は、暖かい日が続いてますね~。
外に出るのが気持ちいい~♪ということで歩いてみました!
普段、食べすぎた時とか、ちょっと体が重たいなぁ~と
感じた時に時間を作って歩くようにしているんですが、
この週末、ダラダラしていて、なんだか体が重たかったので、
札幌大通り公園まで歩いてみました。約40分ぐらいかな。
青空が綺麗で気持ち良かったですよ!
20070506aozoraいつも車で何気なく通り過ぎている道だけど、そこを歩くことで、普段感じることのできない空気感とか、見落としてしまっている景色とか、ホントいろんな発見があってとっても楽しいです☆ほら、こんな発見も!!!




20070506ume梅の花が少しだけ咲いてます♪北海道では桜の後に梅が咲く?見ごろは来週あたりですって。美味しいものを食べること、美味しいお酒を飲むことが好きな私は、それを我慢はしたくない!でも体のことを考えると・・・美味しいものにリスクはつきものですよね。だから食べて飲んで幸せな気分になったら、それを消費すればOK!消費の仕方はいろいろあるけれど、私は歩くことにしています。でも消費するためにただひたすら歩くことは、孤独でつらいこと・・・自分と向き合うってことはそういうことだと思うけど、でもそれじゃあまりにもストイック過ぎるでしょ。だからその中で自分なりの楽しみをみつけて楽しみながら歩いてます。あとは自分との闘い!!!でもあまり追い込むと続かなくなってしまうんです・・・私。困ったもんだ。。。だから「食べ過ぎたから歩かなきゃいけない!」ではなくて「食べ過ぎたからちょっと歩いてみようかな~♪」ぐらいのゆる~い気持ちで長~く続けていければいいなぁと思ってます。

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2007年5月 1日 (火)

長いも

突然ですが、「長いも」ってどんな風にして食べますか?
長いもは、ビタミンBやC、そして摂りすぎた塩分を排出して
くれるカリウムなどがバランスよく含まれているそうです!
血液をサラサラにしてくれたり、消化を助けてくれる作用も
あるみたい。短冊切りにしてお醤油をかけて食べたり、
すりおろして食べたりすることが多いんですが、
先日、母が「長いものオーブン焼き」を作ってくれました!
20070501nagaimo長いもを5センチぐらいの輪切りにしてフライパンで焼きます。そしてピザソースをかけてチーズをのせてオーブンで焼いて出来上がり!簡単でしょ!(って私が作ったわけではないけれど)とっても美味しかったので、あわてて写真を撮りました^^;・・・だから食べかけの写真でごめんなさい。ワインにもピッタリ♪



20070501akawainということで、飲んじゃいました。他にも、長いもを5センチぐらいの輪切りにしてフライパンで両面に焦げ目がつくぐらい焼いて塩コショウをして、仕上げにお醤油をかけたら火を止めます。長いものサクサクとした食感とお醤油の香ばしさが何とも言えず、ヘルシーに美味しくいただけますよ☆これには焼酎が合うんです♪





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