高田まゆみ公式ブログ まゆろぐ.com

同じ歳♪

ここは札幌駅前にある「ミクニサッポロ」です。
お店の中は静かで落ち着いた雰囲気。。。
窓から見える景色がとても綺麗でした☆
そこで初めて、自分と同じ年に生まれたワインを
飲ませていただきました♪
私が生まれてからこの日まで、同じだけの年月を過ごしてきたワインだと思うとなんだかとても愛しく感じました。

濃厚な味わいです。
コルクを抜いた瞬間は、ワインの香りというよりもアルコールのにおいがしました。
これはもしや熟成されすぎたかなぁ～と思いきや、時間がたつにつれてどんどんどんどん味が変わっていきました。その変わりようといったら目が離せないぐらい刻々と美味しくなっていきました♪一口飲んでもただ口の中を通り過ぎるだけでなく後まで余韻が残る感じ。香りまでもが美味しく感じましたよ。味と香り、両方楽しめる贅沢なワインでした～。そして！
ケーキも登場☆大好きなワインとケーキを目の前に幸せな気分でいっぱい＾＾♪「ミクニサッポロ」のお料理は、ほとんどが道内産の
素材を使ったものでした！こちらは、前菜？っていっていいのかなぁ～。これがとても充実した味だったんです！

ウニ、ホタテ、エビ、ピーマン、セロリ、トマトなど道内産の海の幸や野菜を使ったお料理。それぞれの素材の味がとてもおいしく、バランス良く口の中に広がりました♪メインのお肉は・・・

白老町の阿部さんが育てた黒毛和牛ということで「あべ牛」と名づけられているそうです。やわらかくておいしいかったです☆このほかにグラタン料理やお魚料理、チーズなどが出て大満足♪さらにデザートが２種類！おなかいっぱいなのになぜか食べられる、不思議です。。。


マンゴーのデザート、しっかり全部いただきました！そして帰りには。。。

イチゴがいっぱい＾＾/

「Ｈｉｔ．ｃｏｍ」や「週刊とくのイチ☆」など、
いつも仕事でお世話になっている方に
誕生日のお祝いをしていただきました！
ろまん亭のケーキです♪イチゴがいっぱいでおいしそうでしょ＾＾ロウソクを消すのって、大人になっても嬉しいんですよね～。このあと、１０人で切り分けていただきました！スポンジのフワフワ感と、生クリームの甘さと、イチゴの酸味が絶妙で、と～っても美味しかったです＾＾♪♪♪そしてなんと！帰りにおみやげも持たせてくれました。

どっちも美味しそう～。ケーキ好きの私にはたまらない幸せです☆

ありがとうございます！

”まゆろぐ”を見て下さっているみなさん、
そしてコメントを入れて下さったみなさん、
いつも応援して下さっているみなさん、
本当にありがとうございます！
とってもあたたかいメッセージに感激しました。
コメントを何度も何度も読み返しました。
また、高校時代の友達や、仕事関係の方、
そしてしばらく会っていなかった方々からも
お祝いメールやプレゼントをいただき、
本当に嬉しい誕生日になりました♪
と同時に私は、たくさんの方々に支えられているんだなぁ～と
改めて感じた１日でもありました。
歳を重ねるって
素敵なことですね＾＾♪
そう感じさせてくれたみなさんに
　　
”ありがとう。”

感謝の日☆

今日、誕生日を迎えました♪
そして「まゆろぐ」も１歳になりました！
みなさんからのコメント、とっても嬉しいです。
ありがとうございます＾＾
これからまた一年、いろんなことがあると思うけど
目指すものに向かって自分のペースで
一歩ずつ前に進んでいけたらいいなぁ～と思います。
私は、少し前まで誕生日はお祝いをしてもらう日って
思ってました。
でも今は、”感謝をする日”って思ってます。
まずは、両親に。
生まれきて良かったと改めて思えるこの日に
ありがとうの気持ちをお花に託して渡しました☆
こうして今、私がここにいて幸せを感じられるのも私を支えてくれる人がいるから。家で、仕事場で、プライベートで。お祝いをしてもらえるのも誰かがしてくれること。誰かがいてくれるおかげで私は幸せを感じることができるんですよね。この「まゆろぐ」も、支えて下さるみなさんがいるからこそ続けてくることが出来ました。だから今日は、私にとって”感謝をする日”です。
”いつもありがとうございます”
そしてこれからもどうぞよろしくお願いします＾＾♪

今が旬☆

アスパラが美味しい季節ですね！
新鮮なアスパラを食べると「とうもろこし」の味が
すると感じるのは私だけ？でしょうか？？？
アスパラには、カロチンやアスパラギン酸などが含まれていて
抵抗力を高めてくれたり、新陳代謝を促してくれたり＾＾
疲労回復や滋養強壮にも優れているんですって！
穂先にはルチンが含まれていて栄養があるそうなんです。
が、私はアスパラの上の方より下の方が好きなんです。。。
食べ方は、焼いたり茹でたり炒めたり、いろいろですよね～。
今回は母がこのような料理を作ってくれました！
作り方は、まずアスパラを半分に切って、エリンギも細長く切って塩コショウをします。その上にピザ用のチーズをかけてオーブンで焼くだけ！とっても簡単でしょ！って私が作ったわけではないけれど・・・。このままでももちろん美味しいのですが、お好みでイタリアンドレッシングをかけてもＧＯＯＤですよ！！！そしてこちらは。。。

アボカドとブロッコリーとモッァレラチーズとサーモンのサラダです☆彩りがキレイだったので撮ってみました！この日は、家にお客さんが来たのでみんなでワイワイ楽しく飲みました♪

1998年の赤ワイン。今から9年前、その頃何してたかなぁ～なんて思いながらゴクゴク飲んじゃいました＾０＾

ことば。

「頑張り過ぎず、あきらめず。」
毎日生活しているといろんなことがありますよね。楽しいこともあれば、辛いこともあるし、嬉しいこともあれば、悲しいことも。。。この言葉は、私が悩んでいたときに、ある方から言われた言葉なんです。言われたというより、プレゼントしてもらった言葉！というほうがピッタリかもしれません。「なんでもそうだけど、頑張ることはいいこと。でも頑張り過ぎると息が切れてしまう。自分はこんなに一所懸命に頑張っているのにどうしてダメなんだろう、どうして思うように出来ないんだろう？って、今度は出来ない自分に苛立ちを感じて、焦って・・・どんどん悪循環になってしまう。」きっとどんなことも「いいかげん」＝「好い加減」で長く続けることが大切なんですよね。そして何より、一番大事なのは、それでも決して「あきらめないこと」。あきらめたらもうそれ以上前へは進めなくなるから。「頑張り過ぎず、あきらめず。」この言葉を聞いた瞬間、気持ちがとても軽くなりました。悩んでいた私にとってはまるで魔法のような言葉でした。言葉って時に、何にも勝る大きなパワーを与えてくれるものなんですね。目には見えないけれど、とっても素敵なプレゼントをいただきました。そしてこれは今も、これからも私にとって大切な「ことば」です。
手帳に入れて毎日持ち歩いてます＾＾きっとみなさんにも心に残る大切な「ことば」、ありますよね？

いろんな表情＾＾♪

１４日から始まった北海道神宮例大祭も今日が最終日。
中島公園のあたりはにぎわっていましたよ～。
今日はとってもいいお天気で気持ち良かったので、
家族で千歳のアウトレットモール・レラに行ってきました！
レラにはドッグランもあると聞いたので、もちろん青空（そら）も一緒に♪車の中の青空は・・・

母と助手席に座ってます。
そして・・・

運転する父をしっかり見つめてます。と、ここで外の景色があまりにも綺麗なことに気がつき

車の中から写真を撮ってみました☆自然がいっぱい！な～んて、外の景色に夢中になっているころそらは・・・

父の腕にあご乗せてます。これはそろそろ・・・

そうです、眠かったのです。すっかり寝てますzzzここで小さい声で「そらく～ん」って呼ぶと

手で顔を隠しちゃいました。。。
どうしても眠かったみたい。
そろそろレラにつく頃・・・

はい！すっかり目が覚めました。
寝起きです＾＾

楽しい小箱♪

この箱はいったい・・・
かっちりとした立派な箱なんです。中には何が？

コレ、なんだかわかりますか？では中身を出してみましょう♪

実は、チョコレートだったんです＾0＾大阪にあるPOIRE（ポアール）というお店のチョコレートをいただきました。チョコがカード型になっています！7種類のチョコレートが入っていて、それぞれインデックスにはチョコの特徴が書いてあるので、インデックスを読みながら味の違いを楽しめる、とっても楽しいチョコしかも食べ終わったら、箱とインデックスカードは名刺入れに使えちゃいます＾＾/

自然の力☆

久々の更新ですっ。
北海道は急に暑くなりましたね～。
今日の札幌、予想最高気温は29度！
突然夏がやってきてビックリです。
私は日曜日から仕事で函館に行ってきました。
お天気がよくて気持ち良かったですよ♪
海と空の色が一体化しています。薄い水色でキレイ～☆向こうにうっすら見えるのが駒ケ岳です。今の時期、緑もいっぱいでキレイでした。緑って太陽の陽を浴びると、すごくイキイキとして見えませんか。太陽の光を跳ね返す力がものすごく強くて、その美しさに圧倒されました。あまりにもキレイで目が離せず、写真、撮れませんでした・・・。キレイなものを見ると気持ちが癒されます＾0＾”自然のちから”はすごいなぁ～と思いました。たまにはこうして大きな景色を眺めることも必要なのかもしれませんね＾＾♪

生麩

金沢の「生麩」です！
小麦粉からとれたグルテンに餅粉を加えて蒸してできたものなんだそうです。普通は煮物に入ってることが多いのかな？向かって左から「ごま」「ゆず」「よもぎ」の３種類です。これが美味しいんです♪何がおいしいかというと”食感”が。モチモチしててお餅みたい＾＾味はこれといってナイ・・・に近いかも；でも食べると「ごま」「ゆず」「よもぎ」それぞれの香りがしていい感じ♪料理の仕方はいろいろですが、「フライ田楽」が美味しかったです。まず生麩を一口大に切って、下味に塩コショウをします。次に、とき卵とパン粉をつけて油で揚げます。そしてお味噌をつけていただきます！とってもモチモチしてて大好きな味でした。そしてもうひとつ！の食べ方がコレ、料理をする必要なしです！

「生麩のお刺身」。
生麩をそのまま切ってわさび醤油でいただきました☆これはこれで美味しかったのですが、生麩自体がほんのり甘い感じがしたので、砂糖醤油でも食べてみましたー。だって、お餅に砂糖醤油をつけて食べると美味しいってことは同じような味わいの生麩も美味しいんじゃないかと思って。。。試してみたら、私は美味しい！と思ったのですが、家族には不評でした・・・。