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2007年6月28日 (木)

同じ歳♪

ここは札幌駅前にある「ミクニサッポロ」です。
お店の中は静かで落ち着いた雰囲気。。。
窓から見える景色がとても綺麗でした☆
そこで初めて、自分と同じ年に生まれたワインを
飲ませていただきました♪
20070627mayumi私が生まれてからこの日まで、同じだけの年月を過ごしてきたワインだと思うとなんだかとても愛しく感じました。







20070627wain濃厚な味わいです。
コルクを抜いた瞬間は、ワインの香りというよりもアルコールのにおいがしました。
これはもしや熟成されすぎたかなぁ~と思いきや、時間がたつにつれてどんどんどんどん味が変わっていきました。その変わりようといったら目が離せないぐらい刻々と美味しくなっていきました♪一口飲んでもただ口の中を通り過ぎるだけでなく後まで余韻が残る感じ。香りまでもが美味しく感じましたよ。味と香り、両方楽しめる贅沢なワインでした~。そして!
20070628akaruiケーキも登場☆大好きなワインとケーキを目の前に幸せな気分でいっぱい^^♪「ミクニサッポロ」のお料理は、ほとんどが道内産の
素材を使ったものでした!こちらは、前菜?っていっていいのかなぁ~。これがとても充実した味だったんです!




20070627zensaiウニ、ホタテ、エビ、ピーマン、セロリ、トマトなど道内産の海の幸や野菜を使ったお料理。それぞれの素材の味がとてもおいしく、バランス良く口の中に広がりました♪メインのお肉は・・・






20070627niku_2白老町の阿部さんが育てた黒毛和牛ということで「あべ牛」と名づけられているそうです。やわらかくておいしいかったです☆このほかにグラタン料理やお魚料理、チーズなどが出て大満足♪さらにデザートが2種類!おなかいっぱいなのになぜか食べられる、不思議です。。。


20070627manngoマンゴーのデザート、しっかり全部いただきました!そして帰りには。。。








20070627raberu


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日記」カテゴリの記事

コメント

こんばんは。自分と同い年のワインってなんかロマンチックでいいですね。しかも、ラベルと写真だなんて、オシャレです。自分は36才ですが、同い年のワインがあったら、飲んでみたいですよ。
06/29 12:59:23 AM

投稿: パパ | 2008年7月30日 (水) 16時16分

“バースディ・ヴィンテージワイン”には『物語』を感じますね。
生まれた年に瓶詰めされ、その人と同じ歳月を眠り続け
特別な時に開けられ、おそらくはワインと同じその生まれ年の
人だけが感じる感覚があるのでしょうね。
ワインの色・香り・そして目覚めて変化する味わい。
自分の過ごしてきた人生・物語を思いながら・・・。
こうなるともうただの“飲み物”ではないですね。
長い熟成によって品質が向上するワインはほんの
一握りだそうで、“発酵直後の段階では感じられなかった
味わいが、長い熟成によってその輪郭を現し、やがて
ワインの味わいそのものを支配する”という
非常に官能的な変貌こそヴィンテージワインに
求められるものだそうです。
これって、良い人生に共通してますね。
まゆみさん・・・誕生日に御両親に感謝出来るというのは
素晴らしく素敵なことですね。
これからも毎年、『物語』を感じながら
“バースディ・ヴィンテージワイン”を飲んでください。
07/01 12:22:25 AM

投稿: こじこじ | 2008年7月30日 (水) 16時16分

まゆみさん、東京は梅雨だというのに梅雨らしくないです。このところ六月なのに熱帯夜という日が続いていました。暑くて部屋を冷房で冷やさないと寝苦しいのです。昨夜は熱帯夜からは開放されました。今日は昨日までと違って、涼しいです。気温の温度差があって大変です。
07/01 11:50:36 AM

投稿: ケレル | 2008年7月30日 (水) 16時17分

まゆみさんこんにちは

 自分の誕生日に起きた出来事とか、同じ誕生日の有名人とか誕生日に関係することって興味ありますよねー。そして誕生日が同じでなくてもこういった同じ歳のものって、同じように感慨深いものがあるでしょうねー。でも考えたら同じ歳のもので口に入れられるものって、ワインとか年代物が珍重されるもの以外は難しいですね。食べ物とか何年もおいてあまり食べられるもの無いですし(笑) 。
 ちなみに私と同じ歳のものって、戦後初の国産旅客機YS-11 が飛んだり「101匹ワンちゃん大行進」が映画化されたらしいです。ちなみに1962年です。
07/02 01:41:19 AM

投稿: けん | 2008年7月30日 (水) 16時17分

パパさん

こんばんわ。
自分と同じ年のワインは、ワイン好きの私には
本当に感慨深いものがありました。
何年前ぐらいまでのものなら美味しく飲めるんでしょうね。
保存状態がいいと100年前のものでも飲めるのかなぁ。。。
パパさんの36年前ならまだまだ美味しく飲めるワインが
いっぱいあるでしょうね^^
07/02 09:49:33 PM

投稿: まゆみ | 2008年7月30日 (水) 16時18分

こじこじさん

こんばんわ。コメントありがとうございます!
そうですね、人間も一つずつ歳を重ねていくごとに
熟成されていって、いい味が出てくるのかもしれませんね。
でもそれはただ熟成されるのではなくて、
「良い状態で」というのが条件ですよね。
素敵に歳を重ねている人って本当に豊かな
いい顔をされていますよね。
内面からにじみ出てくるものが目に見えてわかる気がします。
私なんかは人間的にまだまだ熟成の段階にも
足を踏み入れていないけれど、
そんな素敵な歳の重ね方をしたいです。
ぜひまた気が向いたらコメント入れてくださいね!
07/02 10:10:27 PM

投稿: まゆみ | 2008年7月30日 (水) 16時18分

ケレルさん

こんばんわ。
熱帯夜、大変そう・・・。
気温もそうですけど湿度が高いとぐったりしますよね。
札幌は、昼間暑くても夜になると気温が下がるので
助かります。ケレルさん、気温差で体調を崩さないように
お気をつけくださいね。
07/02 10:19:15 PM

投稿: まゆみ | 2008年7月30日 (水) 16時19分

けんさん

こんばんわ。
1962年は「101匹ワンちゃん」が映画化された
年なんですね!
確かに、同じ歳のもので口に入れられるのもって
あんまりないかもしれませんね。
飲み物だって、ビールとかお茶とかジュースとかは
時間が過ぎれば過ぎるほど味は落ちますもんね。
お酒だとワインのほかにウィスキーや
ブランデー、日本酒などはどうなんでしょう???
07/02 10:26:12 PM

投稿: まゆみ | 2008年7月30日 (水) 16時19分

まゆみさん、こんばんわ♪
ステキな誕生日を過ごされたようですね。
ファンとしては、このレストランでどなたと過ごされたのか気になるところですが(笑)。
自分の生まれた年と同じワインに対しては、特別な思いが
わいてくるものでしょうね。
さぞや、美味しいワインだったでしょうね。
07/02 10:57:58 PM

投稿: でん | 2008年7月30日 (水) 16時19分

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