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2007年6月21日 (木)

今が旬☆

アスパラが美味しい季節ですね!
新鮮なアスパラを食べると「とうもろこし」の味が
すると感じるのは私だけ?でしょうか???
アスパラには、カロチンやアスパラギン酸などが含まれていて
抵抗力を高めてくれたり、新陳代謝を促してくれたり^^
疲労回復や滋養強壮にも優れているんですって!
穂先にはルチンが含まれていて栄養があるそうなんです。
が、私はアスパラの上の方より下の方が好きなんです。。。
食べ方は、焼いたり茹でたり炒めたり、いろいろですよね~。
今回は母がこのような料理を作ってくれました!
20070621asupara作り方は、まずアスパラを半分に切って、エリンギも細長く切って塩コショウをします。その上にピザ用のチーズをかけてオーブンで焼くだけ!とっても簡単でしょ!って私が作ったわけではないけれど・・・。このままでももちろん美味しいのですが、お好みでイタリアンドレッシングをかけてもGOODですよ!!!そしてこちらは。。。

20070621saradaアボカドとブロッコリーとモッァレラチーズとサーモンのサラダです☆彩りがキレイだったので撮ってみました!この日は、家にお客さんが来たのでみんなでワイワイ楽しく飲みました♪





20070621wainaka1998年の赤ワイン。今から9年前、その頃何してたかなぁ~なんて思いながらゴクゴク飲んじゃいました^0^

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美味しいもの」カテゴリの記事

コメント

まゆみちゃん
こんばんゎ(・∀・)ノ
久しぶりにコメント書かせていただきます。

アスパラ美味しいよねぇ♪
うちの実家の裏の方に農家をやっているお宅が何件かあって母が時々朝もぎの物を届けてくれるんです(´艸`)
炒めても揚げても美味しいのですがσ(^-^)はシンプルに茹でた物にマヨネーズとワサビを混ぜた物をつけて食べるのがお気に入りです゚+。(*′∇`)。+゚
今週は青空が風邪で休んでいるのでいっぱい食べさせてあげようかなぁ(´∀`)
あっ、久しぶりに仕事休んでるからまゆみちゃんの番組も視てたょ(´艸`)
06/21 10:47:04 PM

投稿: そらママ | 2008年7月30日 (水) 15時25分

そらママさんへ

久しぶりだね!青空くん大丈夫かな?
朝もぎのアスパラ、いいね~♪
マヨネーズとワサビ、美味しそう^^今度混ぜてみます!!!
青空くんの風邪、早く良くなるといいね。
お大事にね。
06/22 12:57:55 AM

投稿: まゆみ | 2008年7月30日 (水) 15時25分

お誕生日おめでとうございます! ブログはきちんと読ませていただいてますが、忙しくてなかなかコメントが書けませんでした(^^;) 誕生日を迎えて、これからも健康で色々とご活躍できることを祈ってますね~(^_^)
06/23 12:06:58 AM

投稿: パパ | 2008年7月30日 (水) 15時26分

まゆみさんお誕生日おめでとうございます!本当なら晤郎ショーのアシスタント時代の様にお祝いにまゆみさんの大好きなケーキとお花をお届に行きたいのですが…土曜の朝のとくのイチは生放送ですか?の前に私自身たまたま土曜出勤の日でした!これからも健康に留意されTV、CM等々でのご活躍をご祈念致します!
06/23 01:10:17 AM

投稿: ぽー助 | 2008年7月30日 (水) 15時26分

まゆみさんお誕生日おめでとう御座います。これからも、素敵なまゆみさんでいてください。ご活躍を心よりお祈り申し上げます。
06/23 09:24:44 AM

投稿: ケレル | 2008年7月30日 (水) 15時27分

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