高田まゆみ公式ブログ まゆろぐ.com

島牧村

昨日は早朝出発で島牧村に取材に行ってきました！
中山峠を通って行ったのですが、雪が積もっていて
冬のようでした札幌から車でおよそ3時間、
途中、車の中では眠ってしまったので気が付いたら島牧村に
到着してました昨日は風があって気温も低かったので
寒かったですが、お天気が良かったので見える景色は
とってもキレイでしたよ島牧村は海と山があるところなので、
太陽の光に照らされた海はキラキラしていたし、
山もくっきり見えました山にはまだまだ雪が残っていて
真っ白でしたよ～。
海と山があるっことは海の幸、山の幸が食べられるってこと
そこで道の駅「よってけ　しままき」に行ってきました。
そして海の幸をいただいてきましたーっ。
これが「よってけセット」です。
私の大好きな帆立、牡蠣、ツブ、
白貝の4種類の貝を焼いて
いただきます！水槽の中で生きている
新鮮な貝たちなので甘みがあって、
磯の香りもして、牡蠣はプリンっとした
食感でとっても美味しかったです。
そして他にも見つけちゃいました
見つけたからには
どうしても食べたい！！！ということで
紫ウニですよ～。
なんと殻のまま出てきました。
このトゲトゲが動いていてお皿から
出て行きそうな勢いでした
割ってみると中には身がたっぷり。
時期的にはまだ早いそうで、
甘みはそれほどでもなかったですが、
磯の香りはしっかりしていましたよ
ソフトボールぐらいの大きさで
1個200円でした。
値段は時期によって変わるそうです。
そしてもう一つ見つけちゃったものが、、、

アワビ～こちらも動いてました。
天然のアワビです！
天然のアワビはやはり磯の香りがして
おいしいんですよね～。
お刺身でいただきましたが、
コリコリとした食感がたまりません
小ぶりのアワビで1個450円。
お手ごろ価格ですよね！
こちらも時期によって値段は
変動するとのことでした。
おいしいものを堪能した取材でした。
放送は5月中旬の「知っトク！サタデー」でお送りしま～す
これからの時期、島牧村はおいしいものがあり、
キレイな景色も見ることができておすすめの場所です！
そんなこんなで取材を終えて札幌に着いたのが
夜7時を過ぎてました。一日中、外にいたり、車に乗ったりで
肌がとっても乾燥していたのでお風呂上りに顔にシートパックをして
10時半には寝ちゃいました今日はお昼から仕事だったので
睡眠をたくさんとったのですが、なんだか風邪をひいたみたいで
喉の痛みがあり、ちょっと不安。。。明日も仕事だし、今日もおとなしく
お酒も飲まずに寝ますかねぇ～。それにしても今日は良いお天気で
あったかいですねお休みの方も多いと思います。
お出かけ日和ですねお出かけの方は、お気をつけて～

寒いですね～。。。

週末、雪降りましたね～
４月も下旬なのに寒くてビックリ
我家ではまだまだストーブが活躍していますよ。
でも今週末からあったかくなるって
テレビの天気予報で言ってました
ゴールデンウィークはお天気良さそうですね！
私はゴールデンウィークは、いつもどおり仕事です。。。
先週の前半は全くお酒を飲まなかったのですが、
後半はいろんなお酒を楽しみましたよ
金曜日は中華で紹興酒、土曜日は和食で日本酒を
飲みました。そして久しぶりにワインを開けました
私が好きな「サン･ジュリアン」の
ワインです！濃厚な味のワインが
多いと思います。今まで飲んで
美味しいなって思ったワインの
半分以上はこの「サン･ジュリアン」の
ものでしたこのワインもその
期待を裏切らず、しっかりとした
濃厚な味わいで大満足です。


ワインのお供はチョコで～す
カカオ８５％、７２％、５０％の
３種類のチョコです。
お酒を飲むときには少し
苦味のあるチョコの方が好きです！
７２％が一番好き
さて、明日は朝４時半起きなので
そろそろ寝ま～す
最近は明るくなるのが早いから
４時半は明るくなってるかな。
では、おやすみなさ～い。。。

今日のHit.com☆

週末ですね～。1週間の疲れが毎週金曜日の午後にやってきます
とっても眠くてどんよりした感じ。。。
昨日も一昨日もお酒を飲まず夜は11時前には寝てたのに・・・
なんだか眠いだけど今日は金曜日！せっかくの「花金」
ですから、楽しまないと
さて今日のHit.comでは4月の誕生石ということで
ダイヤモンドのアクセサリーを付けました
「宝石の玉屋」さん提供の
ネックレスとリングです！
番組で着ている洋服も
春らしくなりましたよ

ダイヤモンドのお花を連ねた
ペンダントは、一番下のお花が
揺れるようになっていました。
揺れるジュエリーは、
最近のトレンドとして
注目されているんですって
そしてリングは、春の日差しで
キラキラを煌めく感じ
存在感はあっても、お洋服の
邪魔にならず、ひっかかりもないので、
使いやすいリングでしたよ。シンプルなデザインもお気に入りです。
あっ、そうそう、お知らせがあるんでした
明日朝7時から放送の「知っトク！サタデー」は、
いつも司会の国井さんが海外取材のためお休みで、
私が代わりを務めさせていただきます。
早起きした方はぜひチャンネルをHTBに合わせてください！
明日朝7時から放送で～す

かっこいい！？スイーツ♪

あったかくて気持ちいい～♪春っていいですね
先日、コレ絶対においしいから食べてみてって
言われていただいたものがあります。
それがこちら
マルキタプリン本舗のプリン
その名は「侍のプリン」です。
スイーツというと女性好みの
可愛らしいネーミングだったり
華やかなパッケージのものが多い中、
このプリンには、そういうものが
一切感じられない。。。
パッケージもシンプルですよね～。
余計なものを全て削ぎ落とした感じ。
なんだかカッコイイ
で、実際いただいてみると、ものすご～く美味しい
どんなふうに美味しいかというと、まず、甘さがとても自然！
濃厚なのにさっぱりとした甘さで、後を引く味わい。
口の中にいつまでもベタベタした甘さが残らなくて
後味が良いんですさらに下にあるカラメルソースが
絶妙な苦みでこれまたとても美味しい～！
全体的に甘さ控えめ、というか余計な甘さがないんですよ。
見た目もそうですが、中身も余計なものを削ぎ落として
大事なものだけを残している感じ。
実はこのプリン、「男が男のために作ったプリン」なんだそうです！
材料も北海道ならではの厳選素材を使っているので味わいも本物。
コンセプトは「男がウマイとうなるプリン」＝「侍のプリン」
この侍のプリン、他にもいろんな種類がありますよ！
「玉子スペシャル」「王様マンゴー」
「とろ～り」「アールグレイ」などなど。
こちらはまだ食べていませんが、
きっと抜群の美味しさなんでしょうね～
中身が充実していて後口サッパリ！
なのに後をひく美味しさ
とってもかっこいい、
惚れ惚れするプリンです

春のお菓子♪

衣替え、、、まだです
タンスには冬物の洋服しか入っていないので、
夏物の洋服が入っている箱からいちいちその日着る洋服を
出しています週末は衣替えしないとですね。
甘いもの大好きな私を幸せにしてくれる美味しい物を
いただきました～
「きのとや」さんのケーキです
今月のケーキなんですって。
とっても春らしいでしょ
特に気に入ったのは、
ピンクのババロアや飾りの
ホワイトチョコ、そしてイチゴが
全部ハート型になっているんです
きゃわいい～あっ、でもコレ、
今思ったんですが、もしかしたら
”花びら”なのかな。。。
お味は甘さと酸味のバランスが良くて、
とっても美味しかったです。春って感じ～

この時期に！？

ここ最近は春らしい日が続いていますね
今日もとてもあったかくて気持ちがいいです！
タイヤ交換しなきゃ
あっ、こないだ受けた健康診断の結果を聞きに行ってきました！
予想通りどこにも問題はありませんでした
ホッとしました～
先日、夏と言えばコレ！という夏定番のものを
この時期に食べちゃいましたそれは。。。
スイカで～す
スイカを使ったカクテルを飲みました
ちょっと記憶が曖昧なのですが、
確かウォッカ？にスイカの果汁を
合わせた！ってバーのマスターが
言っていたと思います。
スイカの果汁って味が薄い
イメージがあったので、さらに
お酒で割ると物足りない味に
なるんじゃないかなぁ～って
思ってました。が、飲んでみるととっても美味しい
スイカの味がしっかりしていました！
私には少し甘く感じましたが、すっきりとした甘さだったので
おいしくいただきましたよ♪実際に使ったスイカも出していただき
食べてもいいよ、とおっしゃってくれたので、食べてみました。
これがとっても甘～～いこの時期にこんなに甘いスイカが
食べられるなんて驚きでした。。。

すくすくと育っています♪

今日はとってもあったかいですね～。
外に出ると気持ち良くて足取りも軽くなります
ところで今日４月１０日は「インテリアを考える日」なんですって。
今日のＨｉｔ．ｃｏｍではお部屋のインテリアについて
お話しましたとは言え、私はインテリアに無頓着なため
お部屋の中は殺風景です必要なものしかない！って感じ。
だからかわいらしい小物とか上手に飾っている方に憧れます
母はわりとインテリアに凝っていて、お正月には獅子舞、
３月にはおひな様、１２月にはクリスマスグッズとか、、、
季節ごとにいろいろ飾っています。なので私のお部屋以外の
部屋はいい感じになっています。
そんな母が、いま私の部屋まで侵食してきています。
私の部屋は日当たりがいいので、窓際で植物を
栽培し始めているのです
以前からあった「バジル」。
お料理に使っています！
香りが良くておいしいですよ。
そんな「バジル」がすくすくと育ち、
つい先日お花を咲かせました～
バジルって白くて可憐なお花
なんですね
そして今回、私の知らぬ間に
なにやらまたまた新しい植物が

コレ何だと思いますか？
最初は緑の葉っぱさえなくて
ただの白い根？みたいな感じでした。
ところが１週間ぐらいで
こんなに葉っぱが伸びてきました！
実はコレ、「ゴボウ」なんですって
ゴボウの根元を切って水に
つけたらしい。。。なぜに！？
と母に聞いたところ、葉っぱが
出てきたらなんか可愛いかなぁ～と
思って。って言ってました。うーーん、「ゴボウ」じゃなくても
良かったんじゃ・・・って思いましたが、、、
まぁ、確かにゴボウからこんな葉っぱが出てくるなんて
知らなかったから、見ていて楽しいといえば楽しい。。。
この先、どうなるのか！？お花咲くのかなぁ。
「バジル」と共に、こちらもすくすくと育ってくれることを祈ってます
ということで私の部屋の窓際は母のスペースとなっております

おっきーい！！！

今日はお天気も良くて気温も15度になるみたいですね
私は、朝から仕事で建物の中にいるので外の様子が
よくわかりませんが、建物の中もいつもよりあったかい
気がしますいま半袖の洋服を着ていますが
全然寒くないです！
さて、先日、こんなに大きなカニをいただきました！
これ、毛ガニですよ
おっきいでしょ！ずっしり重かったです。
早速さばいてみました。
私じゃなくて、、、母が






身がびっしり詰まっていましたよ！
味も大味かと思いきや
濃厚で甘みもあってとっても
美味しかったです
ミソもたっぷり入っていて
身とミソを和えていただくと
もう最高でした～。



この毛ガニのお供はこちら！
日本酒も合うのですが、
シャンパンにしてみました
そしてシャンパンのあとに
しっかり赤ワインも
飲んじゃいました
美味しいものを楽しくいただくと気持ちが元気になりますね
よ～し！頑張るぞ

感激のレストラン♪

昨日はお酒飲まなかったなぁ～。。。
夜は11時前にベッドに入りました！健康的な生活って感じ
先日、私のとってもお気に入りのお店に行ってきました！
何がお気に入りかといいますと、料理の美味しさはもちろん、
ワインも美味しいし、料金も良心的で、そして何よりも
サービスがとってもあたたかいんです
ご夫婦でされている「Sagura（さぐら）」というイタリアンのお店です。
評判の良いお店としてよく知られているので、行ったことがある方も
たくさんいらっしゃると思います。
この日は、蟹ミソのニョッキや松葉ガレイのカルパッチョなどを
食べました。中でも春を感じたお料理がこちら！
「たけのこ」ですよ～
焼いた「たけのこ」に、あっつあつの
蟹ミソのバーニャカウダー？をつけて
いただくのですが、たけのこは
とてもやわらかく、味は淡白なのですが、
蟹ミソが濃厚なので、バランスが良く
美味しかったですよ
で、そのあたたかいサービスというのは、
この日は最初にグラスで白ワインを
飲んだ後、ボトルで赤ワインを
注文したのですが、なんと、お店の方が私のワインの好みを
憶えていて下さったんですそういう心遣い、嬉しかったです。
そしてボトルの赤ワインをチョイスして下さったのですが、
それがまた押し付けがましくなく、とてもスマートにすすめていただき
感激しました「さぐら」に行くのは半年ぶりぐらいだったのに、
ちゃんと憶えていてくださるなんて、、、プロの仕事を見ました。
飲んでみると、見事に好みの味でした。料金も以前飲んだものと
同じぐらいさすが、評判の良いお店として知られているというのは
こういうことなんだなぁ～と思いました。
また、お店の方が常に笑顔で優しい雰囲気なんです。
美味しく、楽しく、心地よく、お食事ができる、そんな素敵なお店です。
お金では決して買うことのできない
心に響くサービスって、機械的で
マニュアルどおりのサービスとは
違い、しようと思ってできることではなく、
その方の真心が表に出てはじめて
できるものなのかもしれませんね
そんな真心に触れられた
とてもいい夜でした。
お気に入りのピンクのマフラー、
夜はまだ肌寒いのでなかなか
手放せませんが、そろそろ春ものに替えないと

春の気配♪

今日はお休み！の～んびりの１日です。
外はお天気も良くて気持ち良さそう～
ということで、
青空（そら）とお散歩に
出かけました
毛が伸びてきて
モッサモサの青空。
この写真を撮った直後に
お散歩行こうか！って
言ったら、嬉しくて興奮して
暴れまわって大変でした
外はお日様が当たっている
ところはポカポカとあったかくて気持ちよかったです。
でもちょっと日陰に入ると”さむっ”って感じでした。
そんな中、歩いているとあちこちに春の気配が
感じられましたよ
木々が芽吹いています
いつごろ咲くのかなぁ～
道を歩いているとまだ所々に
雪が残っていたりしますが、
春は確実に近づいているんだなぁと
思いました。今日は１時間ぐらい
青空とのお散歩を楽しみました

ダイヤモンドって・・・

最近、寝ても寝ても眠いんです。。。
昨日は11時には寝て、今朝は7時に起きました！
8時間は寝ているのに、まだ眠い・・・春ですかねぇ
さて、今日のHit.comでは4月に入ったということで
4月の誕生石「ダイヤモンド」の指輪とイヤリングを
宝石の玉屋さんからお借りしました
☆ダイヤモンドは永遠の輝き☆と
言われていますよね。
そんなダイヤモンドの石言葉は
【純粋無垢】。
こういうところからも
結婚指輪や婚約指輪に多く
使われているのかなぁ～
なんて思います。
ダイヤモンドは研磨することで
美しく煌めくそうですが、世界で一番硬い物質のダイヤモンドを
研磨するにはダイヤモンドが用いられているんですね～
宝石やアクセサリーとして活用するには、不純物が有るか無いか、
そして色合い、キズなどもチェックされ、一定基準をクリアしなければ、
宝石として認められず、工業用にまわされてしまうそうです。
その5割～7割は工業用に使われているらしいですよ。
ダイヤモンドという石はそんなに珍しいものではないけれど、
宝石として活用できる品質のものは珍しいってことなんですね。
選び抜かれたダイヤモンドだけがさらに磨かれて磨かれて、
あの美しい輝きを放つんですね

森伊蔵♪

4月1日！今日から春物のコートを着て、春物の靴を履いて
仕事に出かけましたなんだか気持ちまで軽くなります♪
みなさんの周りでは何か新しいことは始まりましたか？
新しいことが始まった方も現状維持の方も、
一緒に前を向いて頑張っていきましょう
さて、先日、取材で焼酎の「森伊蔵」をいただいてきました
鹿児島のお酒でさつまいもを
原料につくられている焼酎です。
味が薄まるのがもったいないので、
もちろんロックでいただきました。
ほのかに芋の香りが～。
コクがあるのにさっぱりとした
飲み口でした。飲んだ後も
上品な芋の味わいが感じられ
心地良く酔えました

味と香りの両方が楽しめる贅沢なお酒です。
ちなみに1杯1344円です。世間の評価が高いだけあって
値段も高いです。。。確かに美味しいですが、
日常生活ではなかなか飲めないですよね～。
正直、私の場合、もしも目隠しで「森伊蔵」を飲んだら、
これが「森伊蔵」だとはわからないかも
このお店には約300種類の焼酎が揃っていて
580円から美味しい焼酎を飲むことが出来ますので
580円の焼酎を3杯飲んでも満足できると思います
お店は、札幌市中央区北4条
西4丁目読売ビル2階にある
「くろ○」です。
詳しくは今週4/4放送の
ＨＴＢ「知っトク！サタデー」で
お送りしますので、ぜひご覧下さい。