高田まゆみ公式ブログ まゆろぐ.com

☆お知らせ☆

お知らせするのが遅くなってしまってすみません。
皆さんと私をつなぐ唯一のホットライン
「まゆろぐ」のコメントですが、数日前からシステムが
変わりました今まではコメントを入れて下さったらすぐに
公開されていましたが、これからは公開までに
少し時間がかかってしまいます。が、大切なコメントは
ちゃんと公開して、出来る限りお返事もさせていただきます
コメントを入れても公開されなくて「何で？」って思われた方も
いらっしゃったと思います。すみません・・・。
今日放送のHit.comでは
お花の形のネックレスを
つけましたよ大きめの
ペンダントトップです！
涼しげな感じで夏らしい
アクセサリーです
今週は月曜日から毎日
取材で外に出ていました。
特に月曜日は朝5時前に
札幌を出発して富良野に
行ってきたんですよ
富良野では初めてのおもしろい体験をしてきました！
その内容は後日、「まゆろぐ」にアップしますね～

山菜三昧♪

今が旬の～
アスパラをいただきました！
道内産のアスパラです☆
左から「太」「中」「細」と
３つの束に分かれています。
アスパラってアスパラギン酸
というアミノ酸が多く含まれて
いるんですって！それは
有害物質を体の外に排出して
くれたり、神経を守るリラックス
効果もあるそうですよ
疲れやストレスが溜まっている時には特にいいかも♪
しかも焼いて良し、茹でて良し、炒めて良し揚げても良し！
とっても優秀な食材ですよね～。今回は「茹でアスパラ」と
「アスパラの天ぷら」にしました～（母が）
茹でアスパラは、普段は「からしマヨネーズ」をつけるのですが、
「酢味噌」をつけていただきました！これがまたすっごく
美味しかったですアスパラ自体は新鮮だったので
とっても甘くて、ちょっと「とうもろこし」っぽい風味がしましたよ♪
そして山菜といえば、、、
「ウド」「タラの芽」「コゴミ」。
山菜狩りに行った方が
持ってきてくれました
これはやっぱり天ぷら！
「天つゆ」と「お塩」でいただきました。
山菜の香りと、ほろ苦さが
なんともたまりません
大人になってから美味しいと
感じる食材のひとつですよね。

そしてもうひとつ！「フキ」です♪
採れたての「フキ」は
ものすごくいい香りがします。
煮物とフキご飯にして
いただきました！




そしてもちろん、お酒もね
ものすご～くいい香りのする
ワインでした♪
こうして山菜三昧の週末を過ごし、
心も体もリラックスできました
明日からまた１週間が始まりますね！な、なんと、明日は朝４時５０分出発で
ロケに出かけますということは、
何時に起きればいいの
家を出る時間、準備の時間を
逆算して、、、うわぁ考えたくないっ
今日はお酒も飲まず、子供並みの時間に就寝予定です。。。
おやすみなさい

気になる・・・看板

「７日食べたら鏡をごらん」
「貴女もなれます楊貴妃に」
これ、以前からずっと
気になっていた看板なんです。
この看板があるお店は、
札幌から車でおよそ１時間、
JRだと４０分ぐらいで行くことが
できる「小樽市」にあるんです。
今回、偶然にもこの気になっていた
看板のお店の取材をすることになり、
昨日は小樽に行ってきましたで、このお店は、、、
「利尻屋みのや」さん。
利尻といえば「昆布」！
そうです、このお店は
「昆布専門店」だったのです
昆布は私の大～好きな食材の
ひとつかなり興味津々で
お店に入りました。
お店の中にはものすごい種類の
昆布と昆布をつかったお菓子や
おつまみがありました
試食をさせていただきましたが、どれも私の好みのものばかり♪
早速看板の意味をお聞きすると、、、
「昆布は、体の老廃物を出してくれる作用をはじめ体に良く、
美容にも良い」ということからあのフレーズが生まれたそうです。
「７日食べたら鏡をごらん」「貴女もなれます楊貴妃に」。
とても前向きで明るく、希望が持てるフレーズですよね！
オススメの昆布がこちら！
「湯どうふ昆布」です。
とってもやわらかいのが
特徴なんです。
通常の昆布は発芽して
１年半ぐらいのものを
収穫するそうなんですが、
この昆布は発芽して
３ヶ月ぐらいの若い昆布
なんですって。
実際に水で戻したものを触らせていただきましたが、
本当にやわらかくて滑らかでした。
１５０グラム入りで１袋８８０円でした。
この昆布は「ダシをとる昆布」というよりも
「食べる昆布」という方が正解かもしれません。
湯豆腐はもちろん、煮物やサラダにしても美味しいそうです。
ということで、この昆布を使ったお料理をいただきました。
ジャガイモを昆布で包み込んだ
煮物です。ジャガイモとの相性
バッチリでした！昆布はとっても
やわらかくて口の中でほろほろと
ほどけていく感じ。昆布の旨みが
しっかりと感じられて、ダシは
もちろん、ひとつの食材として
美味しくいただくことができましたよ
このほかにもさっと茹でた昆布を
千切りにしてドレッシングをかけて
サラダ風にしたお料理も美味しかったです。
そして何よりもヘルシーで美容にも良いのが嬉しいです
あっ、こんなおもしろい商品もありました！
「百五十歳若返るふりかけ」
商品名の横に
”浦島さんにも教えてあげたい・・・”
って書いてありました。
思わず笑っちゃいました♪
これは昆布とゴマのふりかけ
なんですって。
「みのや」さんにはおもしろい
ネーミングの商品がたくさんあり、
見ているだけでも楽しかったです♪
おもしろいネーミングだけど中身は美味しい☆＾＾☆
社長さんもお店の方々もみなさん、明るくて気さくで
楽しい方ばかりでしたぜひ小樽に行ったときには
「利尻屋みのや」さんに行ってみてください。
楽しくて、おもしろくて、美味しくて、気がつけばきっと
笑顔になってる自分をみつけますよ
小樽市堺町４－６　TEL　０１３４－２５－４０６０　です。

長いものグラタン♪

札幌は良いお天気です初夏って感じ
今日は半袖で仕事しています！でも夜になるとどうしても
涼しくなるので、長袖のカーディガンを1枚持って歩いています。
さて、今日のHit.comは、、、
お酒に合う簡単なお料理を
ご紹介しました
「長いものグラタン」です。
美容に良い”長いも”を使った
とっても簡単なグラタンです。
作り方は、まず長いもを
7ミリぐらいの厚さに輪切りに
します。それをフライパンで
表面に焼き色がつくぐらいに
焼きます。（長いもは完全に火が
通らなくても食べられるのでお好みで火を通してください。）
このときに塩・コショウもします。その後、耐熱皿に長いもを入れて、
上にピザソースをかけて、チーズをのせて、トースターで
チーズがとろけて表面に焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！
とってもおいしいのでぜひお試し下さ～い
ちなみにこのメニューは”長いも”じゃなくて”ナス＆ズッキーニ”でも
おいしいですよ
今日のアクセサリーは
パールのネックレスでした
（宝石の玉屋さん提供）
少し大きめのパールで存在感
あります！品もあります！
パールは私の誕生石なので
つけているとなんだか安心します
明日は今日よりもっと暑くなるそうです。
27度ぐらい！？夏日ですね～

食の安全。

ここ何年前からですかね、、、
食の安全が脅かされはじめたのは。。。
私たちが生きていく中で大切な「食べること」。
最近では、買い物に行って、何かを買おうとするとき、
まず最初に見るのは原産国です。
私がとくに頻繁に買うもの、お豆腐や納豆などは、
中国産、アメリカ・カナダ産がとても多いです。
国産のものはやはり少し値段が高いんですよね。。。
でも私は少し高くても国産を選んでいます。が、
どうしても高いなぁ～と思うときは
その日は我慢して、特売などで安くなったときに
買うようにしていますやっぱり食材は、自分の体の
中に入ってくるもので、体を作るもとになるものだから
できるだけ安全なものを。って思うんです。
で、今朝の道新にこんな記事を見つけました。
ペットも家族の一員です。
ペットの食事だって、
私たち人間と同じぐらい
安全性には敏感に
なりますよねアメリカでの
メラミン混入や、日本でも
「ペットフードを食べて体調不良に」
「ビニールなど異物混入」
「変な臭いが」の相談が寄せられて
いるそうです。記事によると
この６月にペットフードの安全性を確保するため製造方法などを
定めた「ペットフード安全法」が施行されるそうです。
ペットを飼っている人が
とても多くなった今の時代、
ペットショップなど、
ペットフード売り場に行くと、
ものすごくたくさんの種類の
ペットフードが並んでいますよね。
値段も高いものから安いものまで。
何を基準にどう選べばいいのか、、、
迷います。ペットを飼っていらっしゃる
みなさんは、どんなふうに愛するワンちゃん、ネコちゃんの
「ごはん」を選んでいますか？？

ワインの会☆

最近、鼻がムズムズして、くしゃみが出て、
目がかゆくて・・・もしかして花粉症！？
日によって違うんですが、ひどい日は何かをする
気力もなくなるほど、辛いんですよね。。。
薬を飲むと、喉や鼻がカラカラになって痛いし
眠たくなるし、、、それはそれで辛い
昨日、今日はそれほどひどくなく、目がかゆいぐらいかな。
アレルギー用の目薬を使っています。
さて、昨日はいつものワインの会に行ってきました
今回はイタリア・スペイン・チリ
ドイツのワイン、約９０種類が
勢ぞろいです＾＾♪普段私は
ドイツのワインは甘いのが
多いのでほとんど飲みませんが、
スペインやチリのワインは
お手ごろ価格で濃厚な
味わいのものがあるので、
けっこう飲んでいます

今回も有料試飲のワインが
グラスに注がれている
この１杯（７０cc）でなんと！
５０００円もちろん私には
手の届かな値段。。。
眺めて満足しようとしていた
ところに、いつもお世話に
なっている、この会主催の
社長さんが飲ませて下さいました。
スペインの赤ワイン
「テルマンシア２００５」。
樹齢１００～１２０年の接木無しの超古木から採れる
ブドウのみを使用しているため、とっても希少なワインなんだそうです。
とってもいい香りがしました。
味は、濃厚で、渋みもあって
飲んだあともその余韻が
口の中に残る感じでした
それにしても１杯５０００円
ということはボトルだとおいくら？？？
今回も日高晤郎さんとご一緒
させていただきました！

新芽が♪

昨日は久しぶりにお酒を飲みました～
「茹でたアスパラ」と「冷奴」と「大根おろしにお醤油かけたもの」
「こんにゃくの炒め物」をおつまみに焼酎をロックで飲みました
最近は焼酎だと「兼八」という麦焼酎が好きでよく飲んでいます！
麦チョコの香りがするんですよ～。
さて、私の部屋では、何故か！？母がいろんなものを
栽培しています。その理由を母に聞いたところ
私の部屋は日当たりが良いそうなんです
で、バジルを栽培しているのですが、
この春、新たに種を植えたようで、
気がついたらこんなにかわいらしい芽が
出ていました







まだ１センチぐらいかな。
バジルって成長が早い気が
しますそれに母によると
肥料をあげなくてもお水だけで
育つ優秀な植物だそうです。
それなのに、売っているものよりも
はるかにいい香りがして
おいしいんですよね～
早く大きくならないかなぁ～。
毎日の成長が楽しみな
今日この頃です

あっという間、、、

前回の更新からあっという間に１週間が過ぎてしまいました
いつも「まゆろぐ」を見て下さっている私の大切なみなさん
すみません・・・
今週月曜日から今日まで
小樽で仕事をしていましたよ。
日帰りで小樽に通い、
毎日朝５時半起きで
撮影していました
今は５時半だと明るくなって
いるのでありがたいです
小樽から札幌に帰ってきて
Hit.comの準備をして
家に帰ってくるのは夜８時ぐらい
ご飯食べて、歯磨きして、お風呂に入って、、、
あっという間に夜１０時！
朝から夜まで働くと１日がとても充実しているのですが、
同時に１日過ぎるのがとても早く感じます。。。
明日は札幌で朝から仕事なのでそろそろ寝ますね～。
あっ、そういえば！今週はまだ１回もお酒飲んでないよぉ

ゴールデンウィーク☆

ゴールデンウィークも今日で終了ですね。
あっ、今週末までお休みの方もいらっしゃるかもしれませんね
みなさんはどんなゴールデンウィークでしたか？
桜が咲いて、お花見には絶好の連休でしたよね～
私もしっかりお花見してきました。
青空と桜。そこに佇んでいると
なんだか気持ちが落ち着きます。
満開でしたよ






そして５月５日は「こどもの日」。
「きのとや」さんのケーキを
いただきました
とってかわいいデコレーションです。
写真と撮っていると、その甘い香りが
気になるようで、、、青空（そら）が




ジーッと見ています
ケーキ、狙っています！
しばらくすると







立っているのが疲れたのか
座ってしまいました。が、、、
目だけちゃんとこっち見てます
かなり気になるらしい、、、
青空（そら）は、いつもいろんな行動や
表情をしてくれるので、見ていて
全く飽きません

お花がいっぱい♪

ゴールデンウィーク、みなさんはどんな風にお過ごしですか？
あったかくて気持ちがいいですよね
今日、私はお休みなので、青空（そら）とお散歩に
出かけました曇り空ですが、寒くはなかったです。
この暖かさで桜が次々と咲き始めていますよね
濃いピンク、薄いピンク、いろんな桜が咲いてます。
満開の桜～キレイです！
いい香りがしましたよ♪
桜は、儚さもありますが、
「優しさ」を感じさせてくれる、
そんなお花です





少し歩いていると今度は
チューリップを見つけました！
赤、黄色、ピンクと色とりどり。
パッと目を惹く華やかさと
「可愛らしさ」を持っている
お花ですね

そしてさらに、、、
とっても鮮やかな黄色が
目に眩しいぐらいのタンポポです！
タンポポって強いなぁ～と思って。
道路と歩道のホントに道端に
咲いているんですよね～。
しかもこんなに元気にイキイキと
肥料をあげているわけでもなく、
人間が何か手をかけている
わけでもないのに。。。
「生命力」のあるお花ですね
いろんな種類のお花があるけれど、どのお花もそれぞれに個性があり
それぞれに美しいですよねどんなに寒くて厳しい冬が
あったとしても春になるとちゃんと芽吹いてお花が咲くんですね。
すごい力だと思います！！！