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2009年6月22日 (月)

ワインパーティー♪

先週金曜日は、いつものワイン会がバージョンアップした
ワインパーティーに行ってきましたwineheart04
場所は札幌市中央区双子山にあるレストラン
「ジャルダンドゥボヌール」shine
ウェルカムドリンクはシャンパン「モエ・エ・シャンドン」でした。
キリッとした味わいで食前にピッタリbar
1_3まず前菜は「鴨肉とフォアグラ」
残念なことにどちらも苦手な私は
最初から少し残してしまいましたweep
もったいない・・・
お酒はシャンパン「G.H.マム」。
「モエ・エ・シャンドン」より濃い目の
味わいで、フォアグラとの相性抜群
なんだろうなぁ。。。


2_2続いても前菜です。
このボリュームは前菜としては
かなりの量です。
真ん中のオレンジ色のがサーモンです。
サーモンをソテーして半生の
状態でいただきます。
左の黒いのはゴマのソース、
白いのがフレンチ風のソースです。
それぞれに違った味わいで
最後まで飽きずに美味しくいただけました。
それにしても盛り付けが斬新ですよね~
普通ならお皿に食材を横に並べませんか?
全て縦に並べられていて新鮮な感じでした。
やはり日本人とは感覚が違うのかなぁ。
3_2 続いてお魚料理fish「金目鯛」。
脂がよく乗っているのですが、
とてもさらっとした脂だったので
くどくなく、ペロッと食べちゃいましたhappy01
白ワインとの相性もピッタリheart01





4_2 お肉料理は牛肉です。
脂身が少なかったので、
私には食べやすかったです。
付け合せにはトリュフが!
トリュフは味というか、香りを
楽しむものですね。
ワインは赤ワイン!
2種類いただきましたwine


5これは山羊のミルクを使った
ババロアみたいなものでした。
上にバジルとナッツ類がのっていて
ほんのり甘いのですが、
デザートではないみたい。。。
味はそれほど強くない感じ。
というか、あんまり味しなかったcoldsweats01



6日高晤郎さんと一緒です!
かなりおなかいっぱいの状態ですnote
赤ワインが美味しかった~。







7デザートですsign05
いろんな味のゼリー が。
見た目もキレイですよねcherry
後ろに写っているワインは
今回有料で飲める
「カロン・セギュール」という
赤ワインです。味というより
ラベルが好きなんですよね~。
ハートのラベルが可愛くてhappy02
マグナムボトルなので普通のワイン
2本分ぐらい入っているそうです。
8_2さらにデザートがheart02
チョコレート味でした。
チョコレートと赤ワインって
合うんですよね~。
私は好きな組み合わせです。
この時点でもうおなかがきつくて
大変なことに、、、



9な、なのにまだデザートが!
緑色のは、抹茶味のマカロンみたいな
お菓子でしたcake
とっても嬉しいのですが、
さすがに全部は食べられませんでした。
おいしいお料理とおいしいワインで
とっても幸せな夜になりましたhappy01shine
いっぱい溜まっていたストレスも
これでかなり癒されました。。。

10そしてさらに、私の大好きな
赤ワインのラベルをお店の方が
とっておいてくれました!
帰り際にいただき、
とても感激したのですが、
さらに嬉しかったことが!
それは、、、



11家に帰ってから気が付いたのですが、
なんと、裏側には、、、
「Happy Birthday」の文字がshine
食事をしているときに誕生日の
会話になり、それを知って
書いてくれたんだと思います。
こういう心遣い、本当に嬉しいです。
きっと”サービス”ってこういうこと、、、
なんだろうなぁ~って思いました。
カタカナに弱い私にはなかなか
覚えられないお店の名前ですが、、、
「ジャルダンドゥボヌール」、とても素敵なお店でしたlovely

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コメント

 明日はお誕生日ですね。
 おめでとうございます。
 ワインを楽しまれたようですね。
 この一年も、良いワインに出会えることをお祈りしております。

投稿: aoki | 2009年6月22日 (月) 22時18分

こんばんゎhappy01

ジャルダンのお料理もサービスもステキだよねshine

私は義妹の結婚式でお世話になりましたょhappy01

子供がいるとなかなかこういう場所での食事は難しいけど、たまには夫婦水入らずで出掛けてみたいゎsmile

投稿: 青空ママ | 2009年6月23日 (火) 21時25分

青空ママさん
久しぶり~happy01
あのお店は結婚式が多いみたいheart01とっても素敵なお店だね~。
たまには非日常の雰囲気を感じるのもいいよねwink

投稿: まゆみ | 2009年6月24日 (水) 14時26分

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