高田まゆみ公式ブログ まゆろぐ.com

ＢＩＧサイズ！！！

先日、私の大好きなチリ産の
赤ワインをいただきました
このワインは、とっても濃厚で、
ずっしりとした味わいなんです！
木箱入りでした～
でもこのワイン、、、普通じゃないんです。
どこが普通じゃないかと言いますと



こんなに大きいんです
2本分のワインが入っている
”マグナムボトル”でした！
うれしい～






グラスに注いで空気に
触れることで味の変化が
楽しめるのですが、
私の場合、通常のボトルだと
味の変化を楽しむ前に、
飲み終わってしまう傾向が
あるのです
でもマグナムボトルだと、
その心配はなさそうです。
もちろん数人で飲んでますっ
あっ、この日はワインの前にシャンパンも飲みました。。。
夏になると冷たく冷やしたシャンパンが特に美味しく感じます
とはいえ、今年は、夏っていうぐらい暑い日があまりなく
このまま秋になっちゃうんじゃないかと心配ではありますが。。
そしてこのＢＩＧサイズのワインには
このＢＩＧサイズのチーズ！！！
直径25センチぐらいあったかな～。
ナチュラルチーズと
ハーブ入りのチーズの2種類
まわりはカビなので、それを取り除いて
いただきます。どちらもクセがなく
食べやすいおいしいチーズでしたよ。
BIGサイズのワインとチーズを
満喫しました

Hit.comに変化が。。。

Hit.comを見てくださっている皆さん
昨日の放送からスタジオに変化があったのわかりますか
番組の始まりと終わりの私たちのトーク部分だけですが、
私たちの前にあるテーブルが小さくなったんですっ。
なぜ？って・・・
それは、実は以前から、番組を見てくださっている
みなさんから”洋服も参考にしているので全身が見たい”
というおハガキをたくさんいただいていたのです
いままでのセットだとほぼ上半身しか映らなく、
せっかくスタイリストさんが用意してくれた洋服を
半分しかご披露できなくて。。。
でも今回からは全身が見えるようになりましたので
ぜひトータルでご覧いただけると嬉しいです
今日の放送でつけた
アクセサリーは、おなじみの
「宝石の玉屋」さんが
用意して下さった、
とってもロマンティックな
ネックレスと指輪です☆




ネックレスは月の形
たくさんのダイヤモンドが
散りばめられているので
動くたびにキラキラします。
そして指輪は、星の形です。
yoshinobシリーズの指輪です。
なんと、手のひら側で大きさの
調節ができるので
便利なんですよ

花火大会☆

昨日は、札幌豊平川河川敷で花火大会が行われました
心配された雨も降らずに、そんなに寒くもなく
花火を楽しむことができました
今年も札幌パークホテルの５階にある屋外の
スペースでビールを飲みながら見てきました！
昨日はおよそ４０００発の
花火が打ち上げられたそうです。
風の吹く方向もちょうどよく
真正面に花火が見えました。
途中から空にあった雲もなくなり、
花火日和～って感じに
毎年、花火を見ながら思うことは、
来年の花火の頃は何を
してるのかなぁ～って。
去年もそんなことを思って見ていました。
それから１年が過ぎ、昨日までにいろんなことあったなぁ～なんて
自然に思い出しながら空を見上げてました
クライマックスは、空一面に
花火が広がり、とってもとっても
感激しました。打ちあがっても
あっという間に消えてしまう。
もう少し長く、空にとどまっていて
欲しいなぁ～って思いながら、、、
でも一瞬で消えてしまう儚さが
花火の魅力なのかもしれませんね
いい夜でした

アボカド

みなさん、アボカドって食べますか？
私はよく食べています！
アボカドは「森のバター」とも言われるぐらい
栄養価の高い果物なんですって
今まで野菜かと思っていましたが、果物なんですね。。。
特にビタミンＥが豊富で老化防止、そしてお肌にも良い
ということで、できるだけ摂取したい食材です
また「森のバター」と言われるぐらいで、
脂肪分が多く含まれているのですが、この脂肪分は
血液サラサラ、コレステロール減少など体に必要な
脂肪分なのでこれまた嬉しい
普段はモッツァレラチーズと合わせて、わさび醤油を
かけて食べることが多かったのですが、
この度、新しくオリジナルレシピを考えました
本日のHit.comでもご紹介しました♪
名づけて「アボカドとツナのサラダ」
その名のとおり、材料はアボカドと
ツナの缶詰のみ
作り方というほどのものでは
ありませんが、、、
①熟しているアボカドを一口大に
切ります。
②ツナの缶詰の油をしっかりときって、
アボカドと合わせます。こしょうも少々。
（私の場合は油をあまり摂りたくないので
ツナの油をきりますが、お好みでどうぞ）
そして”たれ”がポイントです！！！
③ぽん酢とマヨネーズを味をみながら混ぜあわせます。
④混ぜ合わせた”たれ”をアボカドとツナの上にかけて出来上がり
お鍋も火も使わず、と～っても簡単にできちゃいます
そしてと～ってもおいしくてヘルシーなので、ぜひお試しくださいっ
おかずとして、また、お酒にも（赤ワイン）合いますよ

今日のHit.com♪

今日は「海の日」
三連休の方も多いですよね～。
ちょっと肌寒かったけどお天気は良かったですよね。
私は、通常通り仕事でしたとはいえ、
夕方には終わりましたけど
さて、今日のHit.comでは
夏らしいアクセサリーを
つけました～
シロチョウガイの
イヤリングとネックレスです。
どちらも薔薇の形をして
いるんですよ
スタイリストさんが用意して
くれた白いワンピースに
合わせました
あっ、明日のHit.comでは
私のオリジナル！超～かんたんレシピをご紹介します

今日のHit.com☆＾＾☆

今日のhit.comでは、水玉の
ワンピースを着ましたよ
アクセサリーは、宝石の玉屋さん
が薔薇の形のネックレスを
用意して下さいました
さて、今日のエンドトークは
分別ごみのお話をしようと
村上亜希子さんと打ち合わせを
していたのですが、時間がなくて
ちゃんとお話できなかったので
来週の月曜日の放送でお話しようと思います！
エンドトークはいつもだいたい３０秒ほどの時間があるのですが、
その日によって短くなったり、長くなったりするんです
長くなったとしても４０秒ぐらいかな。
この短い時間にいろんなことをお話したくて、、、
いつも時間との闘いです
それにしても分別ごみ、細かくて覚えるのに時間が
かかりそうですよね。私はまだまだ本を見ながらじゃないと
分けられませんでもきちんと分けてみると、
燃やせるゴミが今までよりも少なくなって、
「雑がみ」がすごく多い気がします。。。
みなさんは、どうですか？？

メルチーズ♪

今日も肌寒いお天気ですね









今日放送のHit.comでは、とっても美味しい
チーズケーキをご紹介しました 
写真の私たち、なぜ右手を上げているかというと
今日つけているアクセサリー（指輪）を見せるため！
だったのですが、ちょっと遠くて見えませんね、、、
すみません、、、。
こちらが今日番組でご紹介した
チーズケーキ「メルチーズ」です
召し上がったことがある方も
いらっしゃると思いますが、
このお菓子は函館にある
「プティ　メルヴィーユ」という
フランス菓子店の代表的な
お菓子なんです
口の中でふんわりととろける
スフレタイプのチーズケーキです。
向かって右が定番の「メルチーズ」。
チーズ独特の臭みがなく、
甘味と酸味のバランスが絶妙で
とっても美味しかったです！
そして左側が今回新発売の
「生キャラメル風味のメルチーズ」です。
口どけは「メルチーズ」と変わらず
ふんわりしていて、生キャラメルの
風味がとっても香ばしくて
美味しかったですメルチーズに比べると生キャラメル風味の方が
少し甘かったです。
でも驚くことに、どちらとも後味がとても良いんです
コクはあるのに、後味スッキリ！食べた後、決して喉が渇くような
感覚はありません。私は”後味”が良いお菓子は本当においしい
お店は函館市内にありますが、地方発送やインターネット販売も
しているそうですので、函館以外にお住まいの方でも大丈夫ですよ
自分用にはもちろん、お土産にも喜ばれると思いま～す

北海道の海の幸☆

北海道の海の幸をいただきました
←コレ、まりものようにも
見えますが、実は「ウニ」
です真っ黒のトゲトゲ。
まだ動いていました
見た目、ちょっと
グロテスクです、、、
これを半分に割って
スプーンですくって
いただきました！が、
身だけを取るのって
けっこう難しいんですお店で売っているウニは、
身だけがきれいに並べられているけど
とても手間がかかってるんだなぁ～って思いました。
こちらも元気に動いていました！
新鮮なものは新鮮なうちに
ということで







まずはそのまま切って
お刺身でいただきます！
ちょっと大きめに切った
アワビはコリコリとした
歯ごたえと磯の香りが
しました。わさび醤油で
いただきます
アワビにわさび醤油を
つけてシソの葉で巻いて
食べるのもオススメ！！
続いては！
火を通してみました。
オリーブ油に、みじん切りにした
ニンニクを加えて、ニンニクが
こんがりしてきてら
アワビを入れて炒め
最後にお醤油を回し入れて
火を止めます。
生とは違って、やわらかい食感になり
ニンニクの香りと一緒にいただくとさらに美味しさが引き立ちました！
肉厚のアワビだったので食べ応えありましたよ
アワビは生の状態と火を通した状態では食感が全然違って、
味わいも変わるので、とっても不思議というか、
面白い食材ですよね。

どこから食べる！？

昨日の札幌は暑かったのでノースリーの洋服を
着ていましたが、今朝は雨ザーザーでちょっと
肌寒かったので、長袖のカーディガンをはおっています。
不安定なお天気ですね～
1週間がバタバタと過ぎていき、今日やっと落ち着いた感じ。
昨日は久しぶりにお酒を飲みました
美味しかった～
←コレかわいいでしょ
クマさんの形をしたお菓子です！
それぞれ表情が微妙に
違ってかわいいんです






このクマさん達、
こ～んなにちっちゃいんです。
私はちょっと首をかしげている
クマさんをいただきました
食べるのかわいそぉ
って思ったけど、この写真を
撮ったあと、頭から食べちゃい
ました生地はおやきの皮
みたいな感じで、中には
何も入っていません。
味はメープル味でほんのり甘くて、見た目だけじゃなく
味もかわいらしい味がしました
みんなでいただいたのですが、頭から食べる人、
足の方から食べる人、いろいろでした。
でも一番多かったのは私のように
頭から食べる人でしたたい焼きとか、人形焼きとか、
形ある食べ物ってどこから食べるか迷いますよね～。

気付き。。。

最近は残念なことが多くてガッカリしっぱなしです
相手を見て対応を変える人、責任逃れなことばかり言う人・・・。
特に相手を見て態度を変える人ってどうなの？って思います。
例えば、同じ内容の用件を、自分より下の人間が言うと
返事は「ＮＯ」なのに、自分より上の人間が言うと
あっさり「ＹＥＳ」と応える。
物事って、良いか悪いか、正しいか間違っているかを
自分で判断して応えるべきだと私は思うのですが、
その人達はきっと”何を”ではなく”誰が”言ったか、
という基準で物事を判断しているんですね。
なんだか見ていて見苦しいです。
そこから「信頼」という言葉は生まれません。
自分というものがないのかなぁ～って。
かわいそうにもなってしまいます。
そんな思いでいたある日、こんな文章で救われました。

『私達が生きていく中でいろんな人と出会い、いろんな出来事が
あります。時には腹の立つこと、心からへこんでしまうようなこと、
イヤなことばかり言ってくる人と関わらなければならないことも
あります。そういった物事や人の言動や行為は、
今の自分に何らかの「気付き」を与えてくれるものです。
そういう人と出会ったということは必然的に今だから
そのことが起こり、今だから気が付かなければ
ならないことだからです』

「気付き」。
残念なことが多いここ最近、でもそれは今、私が気付かなければ
ならないことなんだ、と思うと嫌な思いをしながらも、
嫌な思いだけじゃなくて、それを通して確実に何かを
学んでいるってことなんだと受け止めることができそうです。
さて、明日はどんなことが起こるのか
生きているといろんなことがありますね
せっかくだから楽しまないと損かも

甘～い♪

知り合いの方から夕張メロンを
いただきました！
いただいてから1週間、、、
ちょうど食べごろになっているハズ






きゃーっ
見事に食べごろです
とっても甘くて美味しかった～
美味しすぎて、皮の近くの
緑のところまで食べちゃいました。
食べ終わったら皮がペラペラに
熟さないと青臭い味だし、
熟しすぎると発酵したような味に
なるし、、、なかなか
その熟し加減が難しいです。
せっかくだから美味しく食べたいですもんね

7月になっちゃいましたーーーっ。

しばらくぶりの更新です・・・
と、気がつけばもう7月に突入ですね。
2009年も後半戦ですよ
書きたいことはいっぱいあったのに、6月後半から
今週にかけて、慌しい毎日でした
でもみなさんからのコメントは読ませていただいていました！
私のビタミンですからホントありがとうございます
実は、昨日からＨＴＢで
新番組が始まったんです。
毎週水曜日と木曜日の
午前10時50分から
11時20分までの
「情報サプリ！」という
番組です。
私はレポーターとして
出演しています。
打ち合わせ、取材、
スタジオ、、、

毎日そんな繰り返しの生活で、あっという間に木曜日。。。
もしもお時間がありましたらぜびご覧くださいね