高田まゆみ公式ブログ まゆろぐ.com

海のミルク☆

先日、サロマの牡蠣を送っていただきました
とっても大きくてぷっくりした形。
サロマの牡蠣にしては
あまりにも大きかったので
身の大きさを測ったら、
8センチぐらいありました
とても一口では食べられなくて、
でも二口で食べると、
噛んだときに牡蠣の身の中が
見えて、けっこうグロテスク
なんですよねなので、、、
あんまり見ないようにして食べました
でもでも味はとっても美味しかったですよ～
ただ、大きかったので4個食べて満足しました！
牡蠣は、好き嫌いがありますが、私は数年前から食べられるように
なりました。それまでは、かなり抵抗のあった食材だったのですが、
今ではこんなに美味しく食べられるのが不思議です
食べ方は、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼き牡蠣、フライ、、、などなど
いろいろありますが、私は蒸し牡蠣が一番好きです
今回も蒸し牡蠣にしていただきました。
「海のミルク」と言われている牡蠣、栄養がいっぱいで
ビタミン、ミネラルも含まれていて、体に嬉しい食材ですね！
お酒を飲む機会が多い人にもいいみたい

ジャガイモ料理♪

今年の私の目標は「料理を頑張る！」です。
Hit.comでお話したところ、みなさんから
「頑張ってね」という励ましのコメントや
「無理しないでね」という優しいコメント、
「簡単レシピ教えてね」などなど、嬉しいおハガキを
たくさんいただいていますこうしてハガキを通して、
みなさんと会話をさせていただけて本当に嬉しく思います。
その中に「こんなお料理ありますよ」っていう
レシピを書いてくださった方もいらっしゃいました
そこで、私、挑戦してみました
「ジャガイモ料理」です
材料は、ジャガイモ、バター、
塩、こしょう、醤油、かつお節です。
作り方は、ジャガイモを適当な
大きさに切り、バターで軽く炒めます。
そしてジャガイモに火を通すために
水を少し入れて蓋をします。
火が通ったら、塩・こしょうをして
味付けます。最後に醤油で
味をととのえて、かつお節をかけて
出来上がり自分で言うのもなんですが、、、
出来上がったのを食べてみたら、とっても美味しくて感激
そして今日のHit.comに持って行って、番組で実際に
村上亜希子さんに食べてもらったら、評判が良くて、
番組が終わってから、カメラマンさんや照明さん、
スタッフみんな「美味しい」って言ってきれいに食べてくれました！
まぁ、多少無理してくれてたところもあったかも・・・
でもきれいになくなると、嬉しいものですね

ジャガイモはビタミンＣが豊富で美容にもいいし、
材料もほぼ家にあるもので出来ちゃうので
とってもありがたいですよね。私にもできるぐらい簡単なのに
ホントとっても美味しいんです
おかずにもお酒のおつまみにもいいですよ～。

おいしいレシピ、本当にありがとうございます
今後も料理、頑張っていきます！
今、作ってみたいものがいくつかあるので、またご報告しますね
あっ、おすすめレシピがありましたら、ぜひ教えてください
お願いしま～す

明日のHit.com、放送時間に少しの変更が！

今日は平成22年2月22日！「2」がずらりと並びましたね～。
とはいえ、私にとっては普通の1日ですが
さて、オリンピック真っ最中ですね
オリンピックの放送のために通常の番組の放送時間が
若干変更になることがありまして、Hit.comにも変更が。。。
先週、いつもより早い時間に放送されたため、見逃したという
コメントや番組宛てにおハガキをいただきました。
そう言っていただけることは、私たちにとって
とてもありがたいことです！が、いつも見てくださっている
みなさんにはご迷惑をおかけしています・・・。
せめて「まゆろぐ」で事前にお知らせできれば！と思っていますが、
先週はお知らせできずに、すみませんでした
そんな矢先、明日の放送にも少しの変更があります。
放送が始まる時間はいつもどおり午前11時20分ですが、
終了時間が11時40分になります。
明日は、いつもより10分長い、20分番組になります
いつもよりボリュームありますよ
そして番組最後に、私の手料理も・・・
お時間がありましたらぜひご覧下さい。
詳しくは放送終了後、「まゆろぐ」にアップしますね

いい関係♪

次の日に取材や収録がない日は安心してお酒が飲めます
そんなわけで、とってもおいしいチーズフォンデュを食べました
もちろん赤ワインとともに
このチーズフォンデュは、
「グリュイエールチーズ」という
チーズを100％使っているそうで。。。
とかす前にそのチーズをちょっと
食べさせてもらいましたが、
香りはクセがなく、味わいは
濃厚でコクがある感じ。
とっても美味しかったです
それもそのはず、
「グリュイエールチーズ」は、
スイス・グリュイエール地方原産の高価なチーズで
【チーズの王様】と呼ばれてるんですって。
私はパンにつけていただきました
食べていくうちに鍋の底におこげができるんですが、
お店の方がそれを取り分けてくれるんです。
それもまた香ばしくて美味しかったです
この日はチーズフォンデュのコースをいただいたので
最初に前菜、サラダが出て、チーズフォンデュ、
その後、お肉か魚介を選べました
私はお肉が苦手なので
魚介を選んだら、
こんなに大きな海老の網焼きが
やってきました
そして最後にデザート
デザートしっかり食べましたよ
最初から最後までどれもとっても
美味しくてワインが進みました
それにしてもワインとチーズとパンって
本当に相性ピッタリですよね
それぞれを引き立てあう”いい関係”です

季節はずれ

昨日、家の中でふと見つけたものが！
それも季節はずれなもの。

たぶん何日か前から色づいていたはずなのに
気がつかなくて・・・こんなに鮮やかな赤なのに
それにしてもまさかこの時期に赤くなるとは！
これ、ポインセチアなんです。
ポインセチアといえば、クリスマスですよね～。
よく見ると、お花っていうか、葉っぱが赤くなってるような。。。
赤くなる部分って決まってるのかなぁ。。。
ちゃんとお花のように見えますよね
葉っぱも少なくて、ちょっと弱々しいポインセチアですが・・・。
実はこれ、2008年のクリスマスにいただいたものなんです！
そのときの写真です↓

 
いただいたときはこんなに大きかったのですが、、、。
一年後も二年後も同じようにキレイに咲かせるのは
なかなか難しいものですね
季節はずれではありますが、一応まだ寒いし、冬だし、
気候はクリスマスと変わらないのでまぁ、い～か
季節ばずれのポインセチアを楽しみま～す

変化

今朝は早起きしたので、眠くなってきました。。。
たいぶ日が長くなって、夜が明けるのも早くなりましたね

バレンタインは終わりましたが、こんなにかわいい
”ハート型のチーズ”をいただきました
クセがなくてとっても食べやすいカマンベールチーズでしたよ。
ワインはフランスのものを濃厚な味わいが好きな私にとっては、
少し軽く感じましたが、さすがフランス、上品な味わいでした
味が変わるかなぁ～っと思って、時間をかけて飲んでみたのですが、
ほとんど変わらなかったです。変化があるワインも楽しいですが、
一定の味わいのワインも落ち着いて飲むことができるので、
精神的に疲れた夜にはピッタリかもしれません。
「変化」と言えば、ふと思ったのですが、1年の間に私はどのくらい
「変化」しているんだろう、って。いろんな意味でね。
私自身、プライベートにしても仕事にしても
たぶん変化の少ない方だと思うんです。
1年前、2年前の今頃、自分はどんな環境で、
どんなことを思っていたのか気になったので、
ブログで振り返ってみたら、、、
2年前の私は、、、けっこういろんなこと
思っていたみたいです
たまに自分を振り返るとおもしろいものですね

バレンタインデー♪

みなさん、コメントありがとうございます
やっぱり「健康第一」ですよね！
ただひとつ、仕事があるにもかかわらず
カゼをひくということはプロとしてあるまじきことで、
恥ずかしいことだと、昔、痛いほど教えてもらったのに、、、
自己管理、ちゃんとできなきゃダメです。。。
気をつけます。
さて、昨日は”バレンタインデー”でしたね

まるで宝石箱のようなキレイな箱をいただきました
ドキドキしながらリボンをほどいてみると。。。

「ゴディバ」のチョコレートが二段重ねになって入っていました
私にとってはまるで夢のような箱です
眺めているだけでも幸せ～な気持ちになります
「ゴディバ」のチョコってお酒にも合うんですよね～
最近のバレンタインは、友チョコとか自分チョコとか
ずいぶん変わってきましたね～。
そのぶん楽しめる幅が広がったとも言えますよね
私が思うバレンタインは
「義理チョコはナシ！もしも、もしも誰かにあげるなら、
たったひとつ。。。一人だけに」って。
今も昔も変わらずそう思っています☆
今年はチョコをあげることもなく、逆にいただいちゃいましたが

健康のありがたみ

とってもとっても久しぶりの更新になってしまいました
この1週間、いろんなことがありました。
まず、先週の金曜の朝から突然、熱が出て
具合が悪くなって、全く食事ができない状態に
かろうじてお水が飲めるぐらい・・・。
なのに、その日から「さっぽろ雪まつり」が開幕し、
私は大通西3丁目の場内アナウンスの仕事が
グッタリの体・・・でも行かなきゃ！っていうそれだけの気持ち、
気力で、なんとか会場に向かいました。
今こんな状況で、この後どうなるんだろう、
みんなに迷惑かけたらどうしよう、、、っていう不安でいっぱい。。。
唯一の救いだったのは、今回の私の仕事は屋内だったこと。
プレハブの中からアナウンスをするので、ストーブもあって
環境としてはあったかい、しかも座ったままできることが
救いでした。結局朝10時から夜7時まで仕事をして、
終わってから熱をはかったら38度6分
普段から平熱が高いほうなので熱には強いのですが、
さすがに38度を超えるとヨレヨレでした
病院に行ったら、ウイルス性の風邪とのことで
次の日一日寝たら、熱も下がってすっかり良くなりました
意外と回復が早くてほっとした週末でした。
普段、病気もせず、カゼもあまりひかない、健康がとりえの私。
元気に仕事ができるのも、楽しくお酒が飲めるのも、
この健康があってのこと。健康であることが当たり前のように
なっていた私には今回の出来事は健康であることがありがたいこと
なんだと改めて気付かされました。
健康であることのありがたみ、そして何よりも体調管理
しっかりしないと！ですよね
今流行っているみたいなのでみなさんもお気をつけくださいね。
で、その後、体調が回復して2月8日、9日、10日と快調に
大通西3丁目で仕事をしていました。
具合の悪かった金曜日には食べられなかった「お菓子たち」
 
私の席から見える景色はこんな感じある意味「特等席」

大通西3丁目はＨＴＢの「パークエアー」会場。
札幌の中心部でスノーボードのジャンプを見ることができるんですよ！
ジャンプが始まるとたくさんのお客さまが集まり、
会場は盛り上がりました。
夜になるとジャンプ台がライトアップされます。
す～ごくキレイ

原稿とマイクを手元に置いて朝10時から夜7時まで
場内アナウンスのお仕事。
普段と違った環境で、いつもと違う方々と一緒に
仕事をするのは新鮮でとっても楽しかったですよ～
今年も「雪まつり」が終わりましたね
今日は大通りで雪像の解体をしていました。。。
毎年これを見るとなんだかせつない感じがします。
また来年ってことで、、、早く”春”来ないかなぁ

節分☆

さ”む”い”よぉ
最高気温がマイナス7度って、、、肌がピリピリ痛いです
今日は節分ですね！豆まきしますか？
我が家は毎年してますよ～
豆は落花生を使うのですが、今朝、チラシを見ていたら
中国産の落花生は198円なのに、国産の落花生は380円
およそ200円の差は大きい入っている分量も
中国産の方が多いのにこの値段の差
落花生に限らず、他にもスーパーに行くと目につくのが、
お豆腐やニンニクなどなど、中国産と国産では
ずいぶん値段に差があるんですよね。。。
でも私はそんなにたくさん食べるほうではないので
少し高くても国産のものを選んでいます。
食材は自分の体に入るものなので特に慎重になります。
で、我が家の豆まきは、まず家族全員が揃ってから始めます
外にまくのは「落花生のみ」、家にまくのはこ～んな感じ↓

落花生のほかに飴やキャラメル、チョコレートを混ぜてます
落花生よりお菓子の方が多いかも
あと、「恵方巻き」も去年から始めました！

今年は”西南西”の方向を見ていただきます
こういう風習は土地によってきっと違うんでしょうね～。

静電気にはコレ！

今日から2月ですね
そういえば、私、1月はそんなに早く過ぎ去った感じが
しなかったんです。なんでだろ？？
時間の流れが緩やかだったような。。。
今日のHit.comではこの時期特に気になる「静電気」の
お話をしました。車のドアやエレベーターのボタンなど
あちこちで”バチッ”とくることが多いです。
痛いし、なんか嫌な気分になりますよね
乾燥が主な原因、、、だとしたら乾燥を防げば
静電気を防止できるということでお役立ちアイテムが
それは、ハンドクリームなんですって。
ハンドクリームで油分を補えば、、もちろん手だけですが、
ある程度静電気を防止できるみたい
私がいま使っているハンドクリームはコレ↓
ＨＡＢＡで化粧品を買ったら
特典でいただいたものです。
私の大好きな”バラ”の
香りがして、しっとりするのに
塗った後はサラッとして
とっても使い心地が
良いんです
朝1回つけるんですが、
確かにつけた後は
静電気が起きない気がします。
でも夕方ぐらいになると効果が薄れて、、、”バチッ”・・・です。
だからこまめに塗ればいいってことで、これからはハンドクリームを
持ち歩くことにしました”潤い”大切ですよね
←お気に入りのハンドクリームを
塗った直後の手に、
こちらは今日のＨｉｔ．ｃｏｍで
「宝石の玉屋」さんから
お借りした指輪です
”yoshinob”というブランドの
アクセサリーで、このブランドは
上品なデザインのものが
多いんです
キラキラ輝くのも魅力的ですが、
この渋い感じ、落ち着いていて素敵だなぁ～って思います。