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2010年2月24日 (水)

海のミルク☆

先日、サロマの牡蠣を送っていただきましたshine
0224とっても大きくてぷっくりした形。
サロマの牡蠣にしては
あまりにも大きかったので
身の大きさを測ったら、
8センチぐらいありましたdash
とても一口では食べられなくて、
でも二口で食べると、
噛んだときに牡蠣の身の中が
見えて、けっこうグロテスク
なんですよねsweat02なので、、、
あんまり見ないようにして食べましたcoldsweats01
でもでも味はとっても美味しかったですよ~heart04
ただ、大きかったので4個食べて満足しました!
牡蠣は、好き嫌いがありますが、私は数年前から食べられるように
なりました。それまでは、かなり抵抗のあった食材だったのですが、
今ではこんなに美味しく食べられるのが不思議ですflair
食べ方は、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼き牡蠣、フライ、、、などなど
いろいろありますが、私は蒸し牡蠣が一番好きですnote
今回も蒸し牡蠣にしていただきました。
「海のミルク」と言われている牡蠣、栄養がいっぱいで
ビタミン、ミネラルも含まれていて、体に嬉しい食材ですね!
お酒を飲む機会が多い人にもいいみたいsign03

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コメント

ま> 数年前から食べられるようになりました。
 
 ワインwineと相性notesheart04が良かったのでしょう。
 僕dogは、牡蠣は昔から大好きですね。
 それと、ホヤ。
 あの癖のある、「鉄錆び」のようなホヤのエキスが美味しくて。
 
 学生の時には、冷凍食品の業務用の牡蠣フライをスーパーで購入して、週に二回ペースで頻繁に油で揚げて食べていました。
 
 当時はバブル景気で、輸入品が安くて。
 今思えば、輸入品のカキフライには養殖時に使用した謎dangerの防腐剤banなど・・・(おそらく東南アジア製でしょう)。
 
 札幌の人は、「まゆみちゃんdog」のようにホタテの好きな人がとても多いそうですねw
 青森に次ぐ、住民一人当たりのホタテ貝の消費量が多いそうでw
 
 牡蠣がグロテスクに見えるのかな?
 とても「美味しそうなheart02」イメージですが。dog

投稿: のりたか | 2010年2月25日 (木) 23時10分

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