菜色健美！？

先日、札幌パークホテル1階のテラスレストラン「ピアレ」の
試食会にお招きいただきました
いただいたのは、その名も「菜色健美コース」
道産食材をたっぷり使っていること、
そして美容に良いオイルを上手に使っている
女性に嬉しいコース料理です
まずは前菜。
お皿も春らしい色ですよね
一口サイズのピザ、とっても
おいしかったです！







続いて「春野菜とタコ、北寄貝の
サラダ仕立て」。
ソースにアボカドオイルを
使っています！このアボカドオイル、
美容にいいんですよね





ピアレでは何度かお食事をさせて
いただいているのですが、
パンもすごくいおいしいんです。
フォカッチャとフランスパン。







厚岸産のあさりと槍イカ、
栗山産のアスパラのスパゲッティ。
あっさり塩味で、魚介の旨みが
さらに引き立っていました。
エクストラバージンオイルを
使っているそうです。
オイル（油）って何となく
敬遠しちゃうのですが、
美容に良いオイルは積極的に
摂りたいですね


いよいよメイン料理。
鶏肉、豚肉、子羊、牛肉、旬魚の
5種類から選べます。
私はお魚を選びました。
確か、、、鯛だったような、、
ホタテの備長炭炭火焼が
添えてありました。こちらには
特製レモングラスオイルが
オリーブオイルとレモングラス、
ターメリックなどを合わせて作った
レストランオリジナルのオイル。レモンの風味がさわやかな感じ。

最後にデザート
イチゴ、グレープフルーツ、夏みかん。
春のフルーツが集合したデザートです。
甘酸っぱい味わいで
食べ終わりもさわやか～でした
これにコーヒーがついて全部で7品。
ボリューム満点です
ランチもディナーも同じ3500円～。
メイン料理5種類の中に
プラス500円のものもあるので
3500円にプラスされます。5月31日までの期間限定です
おいしくて、美容に良くて、体にも嬉しい
「菜色健美」おすすめですよ