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2010年4月20日 (火)

菜色健美!?

先日、札幌パークホテル1階のテラスレストラン「ピアレ」
試食会にお招きいただきましたshine

いただいたのは、その名も「菜色健美コース」happy01
道産食材をたっぷり使っていること、
そして美容に良いオイルを上手に使っている
女性に嬉しいコース料理ですheart04
まずは前菜。
1_2お皿も春らしい色ですよねclover
一口サイズのピザ、とっても
おいしかったです!







2_2続いて「春野菜とタコ、北寄貝の
サラダ仕立て」。
ソースにアボカドオイル
使っています!このアボカドオイル、
美容にいいんですよねshine





3_2ピアレでは何度かお食事をさせて
いただいているのですが、
パンもすごくいおいしいんです。
フォカッチャとフランスパン。








4_3厚岸産のあさりと槍イカ、
栗山産のアスパラのスパゲッティ。
あっさり塩味で、魚介の旨みが
さらに引き立っていました。

エクストラバージンオイル
使っているそうです。
オイル(油)って何となく
敬遠しちゃうのですが、
美容に良いオイルは積極的に
摂りたいですね
heart01


5_3いよいよメイン料理。
鶏肉、豚肉、子羊、牛肉、旬魚の
5種類から選べます。
私はお魚を選びました。
確か、、、鯛だったような、、coldsweats01
ホタテの備長炭炭火焼が
添えてありました。こちらには

特製レモングラスオイルshine
オリーブオイルとレモングラス、
ターメリックなどを合わせて作った
レストランオリジナルのオイル。レモンの風味がさわやかな感じ。

6_3最後にデザートcherry
イチゴ、グレープフルーツ、夏みかん。
春のフルーツが集合したデザートです。
甘酸っぱい味わいで
食べ終わりもさわやか~でしたclover
これにコーヒーがついて全部で7品。
ボリューム満点ですsign03
ランチもディナーも同じ3500円~。
メイン料理5種類の中に
プラス500円のものもあるので
3500円にプラスされます。5月31日までの期間限定ですflair

おいしくて、美容に良くて、体にも嬉しい
「菜色健美」おすすめですよlovely

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