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2014年10月 6日 (月)

枝豆

豆好きな私の最も好きな豆good「枝豆」clover
今年はたっくさん食べましたdelicious
北海道産の生の枝豆を家で茹でてnote
1006_2
先日、枝豆の美味しい
茹で方を教えてもらったので、
試してみましたpaper






ポイントは2scissors
①沸騰してからではなく水の状態から枝豆を入れて茹でる。
②茹で水には、お塩だけではなく、お砂糖を少し入れる。

こうして茹でると、本当に本当に美味しいですsign03
豆本来の味がしっかりして、絶品happy02
お砂糖を入れますが、お砂糖の甘みではなく、
豆の甘みがちゃんと感じられるんです~~

私は「かため」に茹でるのが好きなので、
ほんの3~4分で茹で上げますheart04

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コメント

枝豆いいなぁ(´д`*)
あたしも枝豆大好きで居酒屋でよく食べます(´д`*)
昨日の夕方は雪虫が飛んでて
ビックリ(°□°;)!!
近々、雪が降るのでは…(;д;)
一昨日の晩は37℃の熱を出して
病み上がりな体でマスクをして昼寝をしてから夜に行われた
イベントのボランティア活動をしてきました(-o-;)
昼寝をしたおかげでほとんど
良くなって食欲旺盛です(´д`*)
体調不良の時は寝るのが一番ですね(´д`*)

投稿: ひさえ | 2014年10月 7日 (火) 00時25分

なるほど~flair
試してみますね!happy01

投稿: チヒロ | 2014年10月 9日 (木) 12時59分

そんなゆで方があったんですね!
(*^^*)
カタめがうまいですよね!
(^^)d

投稿: けんちん | 2014年10月13日 (月) 23時08分

けんちんさん
今年は枝豆の時期、終わっちゃったけど、、、
ぜひお試しください!!

投稿: まゆみ | 2014年10月29日 (水) 15時56分

チヒロさん
もう生の枝豆は売ってないですよね、、、
来年、ぜひお試しください!

投稿: まゆみ | 2014年10月29日 (水) 15時59分

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